Appelmoes

With no preservatives and all-natural ingredients, homemade applesauce just tastes better. A lot better. And you’ll be glad you made the effort, however easy it is.

Ingrediënten

  • 1,2 kg (8) middelgrote appels, gehalveerd en zonder klokhuis
  • 30 g (4) Medjoul-dadels zonder pit of 2 eetlepels honing
  • (2 theelepels) gemalen kaneel
  • (1 citroen) gepeld, of 4 eetlepels citroensap

Bereidingswijze

  1. Verwijder de schil en het witte gedeelte van de citroen met een dunschiller of schilmesje, zodat alleen het vruchtvlees overblijft.
  2. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  3. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen. Mix gedurende 1 minuut.

Opmerking van de chef-kok

Schil de helft van de appels voor appelmoes met een lichtere kleur. Houdt u van appelmoes met stukjes? Zet de machine dan op niveau 6 in plaats van op de hoogste stand.

Ingrediënten

  • 560 g (4 middelgrote) appels, gehalveerd en zonder klokhuis
  • 30 g (2) Medjoul-dadels zonder pit of 1 eetlepel honing
  • (1 theelepel) gemalen kaneel
  • (1/2 citroen) gepeld, of 2 eetlepels citroensap

Bereidingswijze

  1. Verwijder de schil en het witte gedeelte van de citroen met een dunschiller of schilmesje, zodat alleen het vruchtvlees overblijft.
  2. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  3. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen. Mix gedurende 1 minuut.

Opmerking van de chef-kok

Schil de helft van de appels voor appelmoes met een lichtere kleur. Houdt u van appelmoes met stukjes? Zet de machine dan op niveau 6 in plaats van op de hoogste stand.

Ingrediënten

  • 560 g (4 middelgrote) appels, gehalveerd en zonder klokhuis
  • 30 g (2) Medjoul-dadels zonder pit of 1 eetlepel honing
  • (1 theelepel) gemalen kaneel
  • (1/2 citroen) gepeld, of 2 eetlepels citroensap

Bereidingswijze

  1. Verwijder de schil en het witte gedeelte van de citroen met een dunschiller of schilmesje, zodat alleen het vruchtvlees overblijft.
  2. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  3. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen. Mix gedurende 1 minuut.

Opmerking van de chef-kok

Schil de helft van de appels voor appelmoes met een lichtere kleur. Houdt u van appelmoes met stukjes? Zet de machine dan op niveau 6 in plaats van op de hoogste stand.

Ingrediënten

  • 280 g (2 middelgrote) appels, gehalveerd en zonder klokhuis
  • 15 g (1) Medjoul-dadel zonder pit of 1/2 eetlepel honing
  • (½ theelepel) gemalen kaneel
  • (1/4 citroen) gepeld, of 1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze

  1. Verwijder de schil en het witte gedeelte van de citroen met een dunschiller of schilmesje, zodat alleen het vruchtvlees overblijft.
  2. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  3. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen. Mix gedurende 1 minuut.

Opmerking van de chef-kok

Schil de helft van de appels voor appelmoes met een lichtere kleur. Houdt u van appelmoes met stukjes? Zet de machine dan op niveau 6 in plaats van op de hoogste stand.