Overslaan en naar inhoud gaan

Franse uiendipsaus met cashewnoten

Een zuivelvrije variant die net zo smaakt als het klassieke feesthapje.

cashew-french-onion-dip

Ingrediënten

  • 120 ml water
  • rasp en sap van 1 citroen
  • 250 g cashewnoten, 3 uur geweekt, afgespoeld en afgegoten
  • 2 eetlepels worcestersaus
  • 2 theelepels uienvlokken
  • ½ theelepel zout, optioneel
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid langzaam op tot de hoogste stand.
  4. Mix gedurende 30 seconden. Direct serveren of in de koelkast bewaren.

Opmerking van de chef-kok

Het weken van de cashewnoten zorgt voor een romige textuur die op zure room lijkt.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden