Franse uiendipsaus met cashewnoten
Een zuivelvrije variant die net zo smaakt als het klassieke feesthapje.
Ingrediënten
- 120 ml water
- rasp en sap van 1 citroen
- 250 g cashewnoten, 3 uur geweekt, afgespoeld en afgegoten
- Eetlepel (2 eetlepels) worcestersaus
- Eetlepel (2 theelepels) uienvlokken
- Eetlepel (½ theelepel) zout, optioneel
- Eetlepel (½ theelepel) gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 30-45 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
- Direct serveren of in de koelkast bewaren.
Opmerking van de chef-kok
Dit is een heerlijk alternatief voor een traditionele Franse uiendipsaus met zuivel.
Ingrediënten
- 240 ml water
- rasp en sap van 2 citroenen
- 450 g ongezouten cashewnoten, geroosterd of ongebrand
- 60 ml worcestersaus of veganistische saus
- (1⅓ eetlepel) fijngehakte ui
- ml (1 theelepel) zout, optioneel
- ml (1 theelepel) gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 30-45 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
- Direct serveren of in de koelkast bewaren.
Opmerking van de chef-kok
Dit is een heerlijk alternatief voor een traditionele Franse uiendipsaus met zuivel.
Ingrediënten
- 120 ml water
- 120 ml (1) citroen, alleen rasp en sap
- 225 g ongezouten cashewnoten, geroosterd of ongebrand
- (2 eetlepels) worcestersaus of veganistische worcestersaus
- (2 theelepels) fijngehakte ui
- (½ theelepel) zout, optioneel
- (½ theelepel) gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 30-45 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
- Direct serveren of in de koelkast bewaren.
Opmerking van de chef-kok
Dit is een heerlijk alternatief voor een traditionele Franse uiendipsaus met zuivel.
Ingrediënten
- 120 ml water
- mm (1 ) citroen, alleen rasp en sap
- 225 g ongezouten cashewnoten, geroosterd of ongebrand
- g (2 eetlepels) worcestersaus of veganistische worcestersaus
- g (2 theelepels) fijngehakte ui
- (½ theelepel) zout, optioneel
- (½ theelepel) gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 30-45 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
- Direct serveren of in de koelkast bewaren.
Opmerking van de chef-kok
Dit is een heerlijk alternatief voor een traditionele Franse uiendipsaus met zuivel.
