Fruitige avocadosalsa

Deze exotische mix van groenten en fruit gaat uitstekend samen met gegrilde vis en geeft deze extra kleur en smaak.

Fruitige avocadosalsa

Ingrediënten

  • 560 g (4) avocado's, geschild, ontpit en gehalveerd
  • 100 g (2 kleine) kiwi's, geschild
  • 72 g (6 middelgrote) aardbeien
  • 80 g (1 schijf) ananas, gehalveerd
  • 4 g (1 schijfje) sinaasappel, met schil en ongeveer 6 mm dik
  • 20 g (2 schijfjes) rode ui, gepeld
  • (1) limoen, gepeld, gehalveerd
  • (½ theelepel) zout, optioneel
  • (½ theelepel) pikante saus, optioneel

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid op tot niveau 2. Mix gedurende 15 - 20 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  3. Mix niet te lang. Laat er wat stukjes inzitten en serveer als dipsaus met crackers of chips.

Ingrediënten

  • 280 g (2) avocado's, geschild, ontpit en gehalveerd
  • 50 g (1 kleine) kiwi, gehalveerd, geschild
  • 36 g (3 middelgrote) aardbeien
  • 40 g (½ schijf) ananas
  • 2 g (1 schijfje) sinaasappel, met schil en ongeveer 0,3 cm dik
  • 10 g (1 schijfje) rode ui, gepeld
  • (½ ) limoen, gepeld
  • (¼ theelepel) zout, optioneel
  • (¼ theelepel) pikante saus, optioneel

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid op tot niveau 2. Mix gedurende 15 - 20 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  3. Mix niet te lang. Laat er wat stukjes inzitten en serveer als dipsaus met crackers of chips.

Ingrediënten

  • 280 g (2) avocado's, geschild, ontpit en gehalveerd
  • 50 g (1 kleine) kiwi, gehalveerd, geschild
  • 36 g (3 middelgrote) aardbeien
  • 40 g (½ schijf) ananas
  • 2 g (1 schijfje) sinaasappel, met schil en ongeveer 0,3 cm dik
  • 10 g (1 schijfje) rode ui, gepeld
  • (½ ) limoen, gepeld
  • (¼ eetlepel) zout, optioneel
  • (¼ eetlepel) pikante saus, optioneel

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid op tot niveau 2. Mix gedurende 15 - 20 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  3. Mix niet te lang. Laat er wat stukjes inzitten en serveer als dipsaus met crackers of chips.

Ingrediënten

  • 280 g (2) avocado's, geschild, ontpit en gehalveerd
  • 50 g (1 kleine) kiwi, gehalveerd, geschild
  • 36 g (3 middelgrote) aardbeien
  • 40 g (½ schijf) ananas
  • 2 g (1 schijfje) sinaasappel, met schil en ongeveer 0,3 cm dik
  • 10 g (1 schijfje) rode ui, gepeld
  • (½ ) limoen, gepeld
  • (¼ theelepel) zout, optioneel
  • (¼ theelepel) pikante saus, optioneel

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid op tot niveau 2. Mix gedurende 15 - 20 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  3. Mix niet te lang. Laat er wat stukjes inzitten en serveer als dipsaus met crackers of chips.