杏仁鸡肉炒酱

酸甜的亚洲炒菜是一道制作快速而容易的佳肴,适用于工作日晚餐。

杏仁鸡肉炒酱

原料

  • 60 毫升(¼ 杯)生抽
  • 360 毫升(1½ 杯)蔬菜汤或鸡汤
  • 16 克(2 汤匙)玉米淀粉
  • 15 毫升(1 汤匙)煮热的雪利酒
  • (1 颗红枣),去核,或 1 茶匙蜂蜜(可加)
  • (1 撮)白胡椒粉

步骤

  1. 要制作酱汁,将酱油、高汤、玉米淀粉、雪利酒、红枣和胡椒放进 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 搅拌 10 秒钟,或直到混合均匀。放置一旁。
  4. 在大平底锅中用橄榄油将鸡肉炒至完全煮熟。
  5. 加入西兰花,翻炒大约 3 分钟。
  6. 加入剩下的蔬菜和杏仁,煮至脆嫩。
  7. 倒入酱汁继续翻炒,直至酱汁变黏稠。

主厨备注

浇在糙米或您最喜欢的面条上。

原料

  • 60 毫升(¼ 杯)生抽
  • 360 毫升(1½ 杯)蔬菜汤或鸡汤
  • 16 克(2 汤匙)玉米淀粉
  • 15 毫升(1 汤匙)煮热的雪利酒
  • (1 颗红枣),去核,或 1 茶匙蜂蜜(可加)
  • (1 撮)白胡椒粉
  • 60 毫升(¼ 杯)生抽
  • 360 毫升(1½ 杯)蔬菜汤或鸡汤
  • 16 克(2 汤匙)玉米淀粉
  • 15 毫升(1 汤匙)煮热的雪利酒
  • (1 颗红枣),去核,或 1 茶匙蜂蜜(可加)
  • (1 撮)白胡椒粉

步骤

  1. 要制作酱汁,将酱油、高汤、玉米淀粉、雪利酒、红枣和胡椒放进 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 搅拌 10 秒钟,或直到混合均匀。放置一旁。
  4. 在大平底锅中用橄榄油将鸡肉炒至完全煮熟。
  5. 加入西兰花,翻炒大约 3 分钟。
  6. 加入剩下的蔬菜和杏仁,煮至脆嫩。
  7. 倒入酱汁继续翻炒,直至酱汁变黏稠。

主厨备注

浇在糙米或您最喜欢的面条上。

原料

  • 60 毫升(¼ 杯)生抽
  • 360 毫升(1½ 杯)蔬菜汤或鸡汤
  • 16 克(2 汤匙)玉米淀粉
  • 15 毫升(1 汤匙)煮热的雪利酒
  • (1 颗红枣),去核,或 1 茶匙蜂蜜(可加)
  • (1 撮)白胡椒粉
  • 60 毫升(¼ 杯)生抽
  • 360 毫升(1½ 杯)蔬菜汤或鸡汤
  • 16 克(2 汤匙)玉米淀粉
  • 15 毫升(1 汤匙)煮热的雪利酒
  • (1 颗红枣),去核,或 1 茶匙蜂蜜(可加)
  • (1 撮)白胡椒粉

步骤

  1. 要制作酱汁,将酱油、高汤、玉米淀粉、雪利酒、红枣和胡椒放进 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 搅拌 10 秒钟,或直到混合均匀。放置一旁。
  4. 在大平底锅中用橄榄油将鸡肉炒至完全煮熟。
  5. 加入西兰花,翻炒大约 3 分钟。
  6. 加入剩下的蔬菜和杏仁,煮至脆嫩。
  7. 倒入酱汁继续翻炒,直至酱汁变黏稠。

主厨备注

浇在糙米或您最喜欢的面条上。