杏仁奶

自制杏仁奶不含防腐剂,可用于烹调、烘焙、泡麦片或加到咖啡中。

原料

  • 720 毫升(3 杯)水
  • 140 克(1 杯)杏仁
  • 30 克(2 汤匙)红枣,去核,可加

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度

主厨备注

  • 可以将杏仁在冷水中浸泡 4 小时或过夜。红枣可以增加牛奶的甜味,但您可以根据自己的喜好尝试改用蜂蜜或其他甜味剂。要制作香草杏仁奶,请添加香草精或新鲜的香草豆。
  • 尝试在 64 盎司容杯中将本食谱的量翻倍,以便为本周提供足量的食材。

原料

  • 720 毫升(3 杯)水
  • 140 克(1 杯)杏仁
  • 30 克(2 汤匙)红枣,去核,可加

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。料理 40 秒钟或者直至所需稠度。

主厨备注

  • 可以将杏仁在冷水中浸泡 4 小时或过夜。红枣可以增加牛奶的甜味,但您可以根据自己的喜好尝试改用蜂蜜或其他甜味剂。要制作香草杏仁奶,请添加香草精或新鲜的香草豆。
  • 尝试在 64 盎司容杯中将本食谱的量翻倍,以便为本周提供足量的食材。

原料

  • 720 毫升(3 杯)水
  • 140 克(1 杯)杏仁
  • 30 克(2 汤匙)红枣,去核,可加

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度

主厨备注

  • 可以将杏仁在冷水中浸泡 4 小时或过夜。红枣可以增加牛奶的甜味,但您可以根据自己的喜好尝试改用蜂蜜或其他甜味剂。要制作香草杏仁奶,请添加香草精或新鲜的香草豆。
  • 尝试在 64 盎司容杯中将本食谱的量翻倍,以便为本周提供足量的食材。

原料

  • 360 毫升(1½ 杯)水
  • 70 克(½ 杯)杏仁
  • 汤匙(1 颗)红枣,去核

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。料理 40 秒钟或者直至所需稠度。

主厨备注

  • 可以将杏仁在冷水中浸泡 4 小时或过夜。红枣可以增加牛奶的甜味,但您可以根据自己的喜好尝试改用蜂蜜或其他甜味剂。要制作香草杏仁奶,请添加香草精或新鲜的香草豆。
  • 尝试在 64 盎司容杯中将本食谱的量翻倍,以便为本周提供足量的食材。

原料

  • 360 毫升(1½ 杯)水
  • 70 克(½ 杯)杏仁
  • 30 克(2 汤匙)红枣,去核,可加

步骤

  1. 按所列顺序将所有食材倒入 Vitamix 容杯,然后紧固刀片底座
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。料理 45 秒钟或者直至所需稠度。

主厨备注

  • 可以将杏仁在冷水中浸泡 4 小时或过夜。红枣可以增加牛奶的甜味,但您可以根据自己的喜好尝试改用蜂蜜或其他甜味剂。要制作香草杏仁奶,请添加香草精或新鲜的香草豆。
  • 尝试在 64 盎司容杯中将本食谱的量翻倍,以便为本周提供足量的食材。