罗勒核桃青酱

这道奶油味的香蒜酱食谱只需料理一分钟,所制作的酱汁就足够拌一磅意大利面,让这顿简单的晚餐充满香草园的新鲜气息。

白盘子上的罗勒核桃酱意大利面

原料

  • 180 毫升(¾ 杯)特级初榨橄榄油
  • 75 克(3/4 杯)大豆帕尔马干酪或帕尔马奶酪
  • 15 克(6 汤匙)蒜瓣,去皮
  • 240 克(6 杯)新鲜罗勒叶
  • 90 克(¾ 杯)核桃
  • 汤匙(¼ 汤匙)去皮
  • 汤匙(1 茶匙)犹太盐,可加

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至变速档 7。
  3. 料理 30 至 45 秒,使用搅拌棒将食材压入刀片。

主厨备注

核桃有助于使香蒜酱呈奶油状和馅料状。营养酵母是大豆帕尔马干酪或帕尔马干酪的良好替代品。

原料

  • 60 毫升(¼ 杯)特级初榨橄榄油
  • 25 克(¼ 杯)大豆帕尔马干酪或帕尔马奶酪
  • 汤匙(2 汤匙)大蒜,去皮
  • 80 克(2 杯)新鲜罗勒叶
  • 30 克(¼ 杯)核桃
  • 汤匙(⅛ 汤匙)去皮
  • 汤匙(½ 茶匙)犹太盐,可加

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至变速档 7。
  3. 料理 30 至 45 秒,使用搅拌棒将食材压入刀片。

主厨备注

核桃有助于使青酱呈奶油状和馅料状。营养酵母是大豆帕尔马干酪或帕尔马干酪的良好替代品。

原料

  • 60 毫升(¼ 杯)特级初榨橄榄油
  • 25 克(¼ 杯)大豆帕尔马干酪或帕尔马奶酪
  • 汤匙(2 汤匙)大蒜,去皮
  • 80 克(2 杯)新鲜罗勒叶
  • 30 克(¼ 杯)核桃
  • 汤匙(⅛ 汤匙)去皮
  • 汤匙(½ 茶匙)犹太盐,可加

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至变速档 7。
  3. 料理 30 至 45 秒,使用搅拌棒将食材压入刀片。

主厨备注

核桃有助于使青酱呈奶油状和馅料状。营养酵母是大豆帕尔马干酪或帕尔马干酪的良好替代品。

原料

  • 60 毫升(¼ 杯)特级初榨橄榄油
  • 25 克(¼ 杯)大豆帕尔马干酪或帕尔马奶酪
  • 汤匙(2 汤匙)大蒜,去皮
  • 80 克(2 杯)新鲜罗勒叶
  • 30 克(¼ 杯)核桃
  • 汤匙(⅛ 汤匙)去皮
  • 汤匙(½ 茶匙)犹太盐,可加

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至变速档 7。
  3. 料理 30 至 45 秒,使用搅拌棒将食材压入刀片。

主厨备注

核桃有助于使青酱呈奶油状和馅料状。营养酵母是大豆帕尔马干酪或帕尔马干酪的良好替代品。