加勒比 Dry Rub

用这种甜蜜和辛辣的腌料擦在挺举鸡上。将生肉烹调 10-15 分钟,将风味最大化。

加勒比 Dry Rub

原料

  • 165 克(¾ 杯)红糖,装好
  • (2 汤匙)盐
  • (2 汤匙)干百里香
  • (1 茶匙)多香果粉
  • (2 茶匙)捣碎的红辣椒片
  • (1 茶匙)大蒜粉
  • (½ 茶匙)丁香粉
  • (¼ 茶匙)干芥末

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至“High”。
  4. 搅拌 10 秒。
  5. 抹在生肉上。静置 10 至 15 分钟再烹调。