冷冻 Smoothie 碗

在这碗装满水果的 Smoothie 上方点缀覆盆子糖浆和格兰诺拉麦片,可以当作丰盛的早饭或甜美零食。

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原料

  • 180 毫升(¾ 杯)腰果牛奶
  • 80 毫升(⅓ 杯)水
  • 60 克(2 杯)羽衣甘蓝
  • 100 克(12 汤匙)小木瓜,去皮,去籽
  • 240 克(2 汤匙)中等大小的冷冻香蕉,去皮,切半
  • 50 克(12 汤匙)鳄梨,去核,去皮
  • 150 克(1 汤匙)中等大小的苹果,去核,切半

步骤

  1. 将所有食材放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。用搅拌棒将食材压入刀片中,料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度。

主厨备注

要制作覆盆子糖浆用于所添加的顶饰浇头,可将 1/4 杯 / 30 克覆盆子和 1 茶匙红枣糖浆放在 Vitamix 8 盎司料理杯中并紧固刀片底座。启动料理机,将速度增加到第 2 档。搅拌 20 秒钟。将覆盆子糖浆倒在思慕雪碗上,用格兰诺拉麦片和酸奶点缀。

原料

  • 180 毫升(¾ 杯)腰果牛奶
  • 80 毫升(⅓ 杯)水
  • 60 克(2 杯)羽衣甘蓝
  • 100 克(12 汤匙)小木瓜,去皮,去籽
  • 240 克(2 汤匙)中等大小的冷冻香蕉,去皮,切半
  • 50 克(12 汤匙)鳄梨,去核,去皮
  • 150 克(1 汤匙)中等大小的苹果,去核,切半

步骤

  1. 将所有食材放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。用搅拌棒将食材压入刀片中,料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度。

主厨备注

要制作覆盆子糖浆用于所添加的顶饰浇头,可将 1/4 杯 / 30 克覆盆子和 1 茶匙红枣糖浆放在 Vitamix 8 盎司料理杯中并紧固刀片底座。启动料理机,将速度增加到第 2 档。搅拌 20 秒钟。将覆盆子糖浆倒在思慕雪碗上,用格兰诺拉麦片和酸奶点缀。

原料

  • 180 毫升(¾ 杯)腰果牛奶
  • 80 毫升(⅓ 杯)水
  • 60 克(2 杯)羽衣甘蓝
  • 100 克(12 汤匙)小木瓜,去皮,去籽
  • 240 克(2 汤匙)中等大小的冷冻香蕉,去皮,切半
  • 50 克(12 汤匙)鳄梨,去核,去皮
  • 150 克(1 汤匙)中等大小的苹果,去核,切半

步骤

  1. 将所有食材放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。用搅拌棒将食材压入刀片中,料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度。

主厨备注

要制作覆盆子糖浆用于所添加的顶饰浇头,可将 1/4 杯 / 30 克覆盆子和 1 茶匙红枣糖浆放在 Vitamix 8 盎司料理杯中并紧固刀片底座。启动料理机,将速度增加到第 2 档。搅拌 20 秒钟。将覆盆子糖浆倒在思慕雪碗上,用格兰诺拉麦片和酸奶点缀。