菠萝全果原汁
用新鲜的菠萝块和冰块即可制作清爽的全果原汁。

原料
- 400 克(2½ 杯)菠萝,去皮,留核
- 130 克(1 杯)冰块
步骤
- 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动机器,将速度增至最高速。
- 料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度。
主厨备注
料理时,菠萝会自然气泡。有两种方法可以减少气泡,一是以低速档位料理 15 秒,二是通过筛子过滤混合食材。注意,这将从饮料中去掉纤维。为了使稠度更稀,可加入一些水,或可能需要用椰子水来增强风味和营养。可根据食谱在 64lp 饮料杯或 64 传统容杯中再做一份,然后在密封的容杯中储藏近 5 天。您还可以冷冻果汁以便日后使用。
原料
- 400 克(2½ 杯)菠萝,去皮,留核
- 130 克(1 杯)冰块
步骤
- 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至“High”。
- 用搅拌棒将食材压入刀片后,搅拌 1 分钟,或直至达到想要的稠度。
主厨备注
料理时,菠萝会自然气泡。有两种方法可以减少气泡,一是以低速档位料理 15 秒,二是通过筛子过滤混合食材。注意,这将从饮料中去掉纤维。为了使稠度更稀,可加入一些水,或可能需要用椰子水来增强风味和营养。可根据食谱在 64lp 饮料杯或 64 传统容杯中再做一份,然后在密封的容杯中储藏近 5 天。您还可以冷冻果汁以便日后使用。
原料
- 400 克(2½ 杯)菠萝,去皮,留核
- 130 克(1 杯)冰块
步骤
- 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动机器,将速度增至最高速。
- 料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度。
主厨备注
料理时,菠萝会自然气泡。有两种方法可以减少气泡,一是以低速档位料理 15 秒,二是通过筛子过滤混合食材。注意,这将从饮料中去掉纤维。为了使稠度更稀,可加入一些水,或可能需要用椰子水来增强风味和营养。可根据食谱在 64lp 饮料杯或 64 传统容杯中再做一份,然后在密封的容杯中储藏近 5 天。您还可以冷冻果汁以便日后使用。