红薯汤

苹果、胡萝卜和洋葱的巧妙组合再配上红薯就做出了这样令人满足的汤。

原料

  • 45 克(¼ 个)小洋葱,去皮
  • 540 克(2 个)煮熟的甘薯
  • 200 克(1 个)中等大小的苹果,切半,去籽
  • 200 克(1 根)中等大小的胡萝卜
  • 720 毫升(3 杯)蔬菜汤

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 搅拌 6 分钟,或直到排气口冒出很多蒸汽。立即食用。

主厨备注

生洋葱的味道可能会覆盖其他味道;如果您想获得更浓郁的风味,则在料理前将洋葱炒熟。

原料

  • 45 克(¼ 个)小洋葱,去皮
  • 540 克(2 个)煮熟的甘薯
  • 200 克(1 个)中等大小的苹果,切半,去籽
  • 200 克(1 根)中等大小的胡萝卜
  • 720 毫升(3 杯)蔬菜汤

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 搅拌 6 分钟,或直到排气口冒出很多蒸汽。立即食用。

主厨备注

生洋葱的味道可能会覆盖其他味道;如果您想获得更浓郁的风味,则在料理前将洋葱炒熟。

原料

  • 25 克(⅓ 个)小洋葱头,去皮
  • 270 克(1 个)煮熟的甘薯
  • 100 克(½ 个中等大小的)苹果,去籽
  • 100 克(1 根)中等大小的胡萝卜
  • 360 毫升(1½ 杯)蔬菜汤

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 7 分 30 秒,或直到排气口冒出很多蒸汽。立即食用。

主厨备注

生洋葱的味道可能会覆盖其他味道;如果您想获得更浓郁的风味,则在料理前将洋葱炒熟。