Vitamix 披萨汤

这款汤汁更换食材就像更换披萨顶饰配料一样简单。

Vitamix 披萨汤

原料

  • (1 瓣)大蒜,去皮
  • 80 克(½ 杯)中等大小的洋葱,去皮
  • 40 克(4 个)蘑菇,切片
  • 60 克(½ 个)大的绿色圆椒,去籽,切碎
  • (1 汤匙)特级初榨橄榄油
  • 360 毫升(1½ 杯)水
  • 370 克(3 个)大的罗马番茄
  • 45 克(3 汤匙)番茄酱
  • (1 茶匙)干牛至
  • (1 茶匙)干罗勒
  • (1 茶匙)研磨黑胡椒粉
  • (¾ 茶匙)盐,可加
  • 55 克(½ 杯)马苏里拉芝士,切碎(可加)
  • 10 克(2 茶匙)磨碎的帕尔玛奶酪(可加)

步骤

  1. 用橄榄油炒大蒜、洋葱、青椒和一个罗马番茄,直至变软。
  2. 按所列顺序将水、一半炒熟的蔬菜混合物、2 个番茄、蕃茄酱和调味料放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  3. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速
  4. 搅拌 4 分钟或直到排气口冒出很多蒸汽。
  5. 将速度降至变速档 2,然后取下盖塞。
  6. 通过盖塞加料口加入剩下的煎炒好的蔬菜和奶酪。
  7. 再料理 5 至 10 秒钟。

主厨备注

加入您最喜爱的披萨顶饰用于点缀。

原料

  • (1 瓣)大蒜,去皮
  • 80 克(½ 杯)中等大小的洋葱,去皮
  • 40 克(4 个)蘑菇,切片
  • 60 克(½ 个)大的绿色圆椒,去籽,切碎
  • (1 汤匙)特级初榨橄榄油
  • 360 毫升(1½ 杯)水
  • 370 克(3 个)大的罗马番茄
  • 45 克(3 汤匙)番茄酱
  • (1 茶匙)干牛至
  • (1 茶匙)干罗勒
  • (1 茶匙)研磨黑胡椒粉
  • (¾ 茶匙)盐,可加
  • 55 克(½ 杯)马苏里拉芝士,切碎(可加)
  • 10 克(2 茶匙)磨碎的帕尔玛奶酪(可加)

步骤

  1. 用橄榄油炒大蒜、洋葱、青椒和一个罗马番茄,直至变软。
  2. 按所列顺序将水、一半炒熟的蔬菜混合物、2 个番茄、蕃茄酱和调味料放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  3. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速
  4. 搅拌 4 分钟或直到排气口冒出很多蒸汽。
  5. 将速度降至变速档 2,然后取下盖塞。
  6. 通过盖塞加料口加入剩下的煎炒好的蔬菜和奶酪。
  7. 再料理 5 至 10 秒钟。

主厨备注

加入您最喜爱的披萨顶饰用于点缀。

原料

  • (1 个蒜)瓣
  • 80 克(½ 杯)中等大小的洋葱,去皮
  • 40 克(4 个)蘑菇,切片
  • 60 克(½ 个)大的绿色圆椒,去籽,切碎
  • (1 汤匙)特级初榨橄榄油
  • 360 毫升(1½ 杯)水
  • 370 克(3 个)大的罗马番茄
  • 45 克(3 汤匙)番茄酱
  • (1 茶匙)干牛至
  • (1 茶匙)干罗勒
  • (1 茶匙)研磨黑胡椒粉
  • (¾ 茶匙)盐,可加
  • 55 克(½ 杯)马苏里拉芝士,切碎(可加)
  • 10 克(2 茶匙)磨碎的帕尔玛奶酪(可加)

步骤

  1. 用橄榄油炒大蒜、洋葱、青椒和一个罗马番茄,直至变软。
  2. 按所列顺序将水、一半炒熟的蔬菜混合物、2 个番茄、蕃茄酱和调味料放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  3. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速
  4. 搅拌 4 分钟或直到排气口冒出很多蒸汽。
  5. 将速度降至变速档 2,然后取下盖塞。
  6. 通过盖塞加料口加入剩下的煎炒好的蔬菜和奶酪。
  7. 再料理 5 至 10 秒钟。

主厨备注

加入您最喜爱的披萨顶饰用于点缀。