蘋果醬

由於不含防腐劑和全天然成分,自製蘋果醬味道更好。好了很多。你會很高興你做出了努力,不管它多麼容易。

配料

  • 1.20 公斤 (8 顆) 中蘋果 (切半、去籽)
  • 30 公克 (4 顆) 去核帝王椰棗,或 2 湯匙蜂蜜
  • (2 茶匙)肉桂粉
  • (1 顆) 去皮檸檬,或 4 湯匙檸檬汁

做法

  1. 使用削皮器或削皮刀,將檸檬的皮和白色的芯去掉,只留下果肉。
  2. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  3. 以最低速啟動調理機,再快速調到最高速。使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。攪拌 1 分鐘。

主廚秘訣

如果要製作顏色較淺的蘋果醬,可以把半顆蘋果削皮。如果您喜歡較有顆粒感的蘋果醬,選取「Variable 6」(變速 6) 攪拌。

配料

  • 560 公克 (4 顆) 中蘋果 (切半、去籽)
  • 30 公克 (2 顆) 去核帝王椰棗,或 1 湯匙蜂蜜
  • (1 茶匙)肉桂粉
  • (½ 顆) 去皮檸檬,或 2 湯匙檸檬汁

做法

  1. 使用削皮器或削皮刀,將檸檬的皮和白色的芯去掉,只留下果肉。
  2. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  3. 以最低速啟動調理機,再快速調到最高速。使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。攪拌 1 分鐘。

主廚秘訣

如果要製作顏色較淺的蘋果醬,可以把半顆蘋果削皮。如果您喜歡較有顆粒感的蘋果醬,選取「Variable 6」(變速 6) 攪拌。

配料

  • 560 公克 (4 顆) 中蘋果 (切半、去籽)
  • 30 公克 (2 顆) 去核帝王椰棗,或 1 湯匙蜂蜜
  • (1 茶匙)肉桂粉
  • (½ 顆) 去皮檸檬,或 2 湯匙檸檬汁

做法

  1. 使用削皮器或削皮刀,將檸檬的皮和白色的芯去掉,只留下果肉。
  2. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  3. 以最低速啟動調理機,再快速調到最高速。使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。攪拌 1 分鐘。

主廚秘訣

如果要製作顏色較淺的蘋果醬,可以把半顆蘋果削皮。如果您喜歡較有顆粒感的蘋果醬,選取「Variable 6」(變速 6) 攪拌。

配料

  • 280 公克 (2 顆) 中蘋果 (切半、去籽)
  • 15 公克 (1 顆) 去核帝王椰棗,或 ½ 湯匙蜂蜜
  • (½ 茶匙)肉桂粉
  • (¼ 顆) 去皮檸檬,或 1 湯匙檸檬汁

做法

  1. 使用削皮器或削皮刀,將檸檬的皮和白色的芯去掉,只留下果肉。
  2. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  3. 以最低速啟動調理機,再快速調到最高速。使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。攪拌 1 分鐘。

主廚秘訣

如果要製作顏色較淺的蘋果醬,可以把半顆蘋果削皮。如果您喜歡較有顆粒感的蘋果醬,選取「Variable 6」(變速 6) 攪拌。