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煙燻辣椒酸奶醬

為了稍微增添香辣感，這款豆腐起司醬包含煙燻辣椒，與義大利麵或蒸過的蔬菜拌勻之後非常美味。
煙燻辣椒酸奶醬

提交者：

飲食偏好： 低膽固醇 ， 低鈉 ， 無加糖 ， 一般素食

份量：

480 毫升 (2 杯)

總時間：

15 分鐘

列印：

8.5x11

難易度：

中等

儲存至：

食譜書

配料

  • 170 公克 (6 盎司) 嫩豆腐
  • （1 湯匙）脫脂奶油起司
  • （1 片）大蒜瓣，去皮
  • 15 公克 (3 湯匙) 磨碎帕瑪森起司
  • （2 湯匙）磨碎羅馬諾起司
  • （2 湯匙）淡奶油塗醬
  • （¼ 茶匙）白胡椒
  • （½ 根）阿斗波醬（Adobo Sauce）醃製煙燻辣椒

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內，然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機，再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10)，然後調到「High」(高速)。
  4. 攪拌 4 1/2 到 5 1/2 分鐘，直到變為滑順和滾燙。
  5. 與熱義大利麵拌勻之後即可上桌。