Frozen Smoothie Bowl (冷凍冰沙盆)

在這碗加滿水果的冰凍 Smoothie (冰沙) 盆上以覆盆子糖漿和綜合燕麥點綴,可作為豐盛的早餐或一道甜美小吃。

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Smoothie Bowl (冰沙盆)

配料

  • 180 毫升 (¾ 杯) 腰果奶
  • 100 毫升 (⅓ 杯) 水
  • 60 公克 (2 杯) 羽衣甘藍 (切碎)
  • ½ 個木瓜 (去皮、去籽並切片)
  • 2 根冷凍香蕉 (去皮並切半)
  • ½ 顆酪梨 (去籽和去皮)
  • 1 顆蘋果 (去籽、去芯並切塊)

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 將撥盤調到 1 並慢慢增加速度至「Variable 8」(變速 8)。
  3. 攪拌約 1 分鐘,或直到變得滑順。平均地倒入碗中。

覆盆子糖漿

配料

  • 30 公克 (¼ 杯) 覆盆子
  • 1 茶匙椰棗糖漿

做法

  1. 將所有配料依表列順序放入容杯內,然後鎖緊刀片底座。
  2. 將撥盤調到 1 並慢慢增加速度至「Variable 2」(變速 2)。攪拌約 20 秒,使食材保留原有的口感。

筆記

將覆盆子糖漿淋上 Smoothie (冰沙) 盆,並以綜合燕麥和優格點綴。