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墨西哥莎莎醬

材料包括青辣椒和墨西哥辣椒，這款辣味莎莎醬適合勇於挑戰的饕客。
紅莎莎醬和玉米餅

提交者：

飲食偏好： 無麩質 ， 低膽固醇 ， 低脂肪 ， 低鈉 ， 無加糖 ， 純素食 ， 一般素食

份量：

480 毫升 (2 杯)

總時間：

10 分鐘

列印：

8.5x11

難易度：

簡單

儲存至：

食譜書

配料

  • 480 毫升 (2 杯) 燉番茄
  • 110 公克（4 盎司）墨西哥辣椒
  • 110 公克（4 盎司）青辣椒（可切碎）
  • 2 湯匙番茄醬
  • 20 公克 (½ 杯) 新鮮香菜葉
  • 湯匙（½ 茶匙）鹽，選用

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內，然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動機器，然後逐漸增加速度到「Variable 3」(變速 3)。
  4. 攪拌 5 到 10 秒，或直到將配料切碎成所需的一致大小。如有需要，在處理過程中使用攪拌棒將配料推至刀片處。請勿過度攪拌，佐以玉米片享用。