Crème glacée à la tarte aux pommes
Éveillez le souvenir d'un classique mets réconfortant américain avec cette crème glacée appétissante. Ajoutez-y une banane pour encore plus de douceur.
Ingrédients
- ½ cup (120 ml) Apple Juice
- ¼ cup (60 g) almond yogurt
- 2 pommes moyennes (360 g) épépinées et coupées en quartiers
- ½ medium (60 g) banana, frozen
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) de cannelle moulue
- 2 Tablespoons (40 g) date syrup [or honey]
- 3 tasses (390 g) de glaçons
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Select the Frozen Dessert program. Start the blender and allow the program to complete, using the tamper to press ingredients toward the blades.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
- Pour une saveur plus prononcée, essayez de faire rôtir les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres avant de les ajouter à la recette. Ce faisant, vous éliminerez une partie de l'humidité et obtiendrez un mélange plus crémeux, vous devrez donc peut-être réduire la quantité de glaçons utilisée (1/2 à 1 tasse de moins).
- If mixture has the consistency of a milkshake, firm it up by slowly adding another cup of frozen ice cubes or frozen banana. Process until smooth.
Ingrédients
- 1/2 tasse (120 ml) de jus de pomme
- 1/4 tasse (60 g) de yogourt aux amandes
- 2 (360 g) pommes moyennes, coupées en deux, épépinées
- ½ (60 g) banane de taille moyenne, congelée
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe (40 g) de sirop de dattes, ou miel, au goût
- 3 tasses (390 g) de glaçons
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames alors que l'appareil est en marche.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
- Pour une saveur plus prononcée, essayez de faire rôtir les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres avant de les ajouter à la recette. Ce faisant, vous éliminerez une partie de l'humidité et obtiendrez un mélange plus crémeux, vous devrez donc peut-être réduire la quantité de glaçons utilisée (1/2 à 1 tasse de moins).
- Si la consistance obtenue ressemble à un lait frappé, ajoutez lentement une autre tasse de glaçons pour raffermir le tout, puis mélangez jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
Ingrédients
- 1/2 tasse (120 ml) de jus de pomme
- 1/4 tasse (60 g) de yogourt aux amandes
- 2 (360 g) pommes moyennes, coupées en deux, épépinées
- ½ (60 g) banane de taille moyenne, congelée
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe (40 g) de sirop de dattes, ou miel, au goût
- 3 tasses (390 g) de glaçons
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames alors que l'appareil est en marche.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
- Pour une saveur plus prononcée, essayez de faire rôtir les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres avant de les ajouter à la recette. Ce faisant, vous éliminerez une partie de l'humidité et obtiendrez un mélange plus crémeux, vous devrez donc peut-être réduire la quantité de glaçons utilisée (1/2 à 1 tasse de moins).
- Si la consistance obtenue ressemble à un lait frappé, ajoutez lentement une autre tasse de glaçons pour raffermir le tout, puis mélangez jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
Ingrédients
- ¼ cup (600 ml) Apple Juice
- 30 g (2 cuillères à soupe) de yogourt d'amande
- 1 medium (180 g) apple, quartered, seeded
- ¼ medium (30 g) banana, frozen
- ½ cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de cannelle moulue
- 1 Tablespoon (20 g) date syrup [or honey]
- 195 g (1 ½ tasse) de glaçons
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames alors que l'appareil est en marche.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
- For an even bolder flavor, try roasting your apple until tender before blending it. This will remove some moisture and make for a creamier mixture, so you may need to adjust by using 1/2 cup less ice.
- If mixture has the consistency of a milkshake, firm it up by slowly adding another 1/2 cup of frozen ice cubes or banana. Process until smooth.
