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Mousse au chocolat à l'eau de légumineuse

Pour le dessert, savourez cette mousse simple et végétalienne qui comprend seulement trois ingrédients.

  • Total Time12 minutes
  • Yield
    5 portions
  • DifficultéSimple

Dietary Interests

Vegetarian, Gluten-Free, High Fiber, Low Sodium
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • 1 ¼ cups 300 ml aquafaba, chilled
  • ½ teaspoon cream of tartar
  • 1 ⅓ cups 200 g 70% bittersweet chocolate chips

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Instructions

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Nutrition

1 portion (101 g)
Calories 200
Matière grasse totale 16 g
Total des glucides 21 g
Sucres 14 g
Protéines 3 g
Gras saturés 11 g

Chef's Note

  • L'eau de légumineuse est le liquide contenu par la cuisson des pois chiches. La quantité dans cette recette est liquide d’environ 2 boîtes de pois chiches sans sel ajouté.
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