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Salade de roquette, raisins rôtis et vinaigrette citron-érable

Cette salade d'hiver regorge de saveurs et de textures pour ravir vos invités lors de votre prochain dîner.

  • Total Time45 minutes
  • Yield
    4 portions
  • DifficultéSimple
Arugula Salad, Roasted Grapes and Lemon Maple Vinaigrette

Dietary Interests

Vegetarian, Gluten-Free, High Protein, Mediterranean, Diabetes Friendly
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • 2 c. à soupe 30 ml sirop d'érable
  • 1 ½ tasse 200 g red grapes
  • 5 ounces 145 g roquette
  • 1 tasse 175 g pickled red onion
  • 1 tasse 125 g walnuts, toasted
  • 1/2 tasse 75 g bleu cheese, crumbled
  • 1/2 tasse 120 ml {Lemon Maple Vinaigrette}

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Instructions

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Nutrition

1 portion (235 g)
Calories 560
Matière grasse totale 46 g
Total des glucides 34 g
Fibres alimentaires 3 g
Sucres 25 g
Protéines 10 g
Cholestrol 15 mg
Sodium 510mg
Gras saturés 8 g
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