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Sauce Buffalo à l'asiatique

Dans cette recette de sauce Buffalo revisitée, les saveurs asiatiques classiques sont rehaussées grâce à l'ajout d'une orange complète — incluant la pelure — et de gingembre frais.

  • Total Time10 minutes 45 secondes
  • Yield
    8 portions
  • DifficultéSimple
Asian Buffalo Sauce

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Vitamix

Ingrédients

  • 65 ml (¼ tasse) 60 ml sauce soya
  • 1 cuillère à thé d' sesame oil
  • 1 cuillère à thé d' sauce piquante
  • 2 c. à soupe 30 ml honey [or agave nectar]
  • 1 medium 140 g orange, zested, peeled, halved
  • 1 5 g racine de gingembre frais
  • 1 garlic clove

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Instructions

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Nutrition

1 portions (51 g)
Calories 35
Matière grasse totale 0,50 g
Total des glucides 7 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 6 g
Protéines 1 g
Cholestrol 0 mg
Sodium 600 mg
Gras saturés 0 g

Chef's Note

Pour servir : mélangez les ailes dans la sauce. Il s'agit d'une variante faible en gras de la sauce Buffalo traditionnelle. Vous pouvez aussi la servir avec des côtes levées, du poulet ou du tofu grillé.

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