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Purée de fruits aux mûres et aux herbes

La fraîcheur de la menthe et du basilic est adoucie par les mûres, les pêches et le miel de fleurs sauvages.

  • Total Time10 minutes
  • Yield
    3 tasses
  • DifficultéIntermédaire

Dietary Interests

Low Sodium, Gluten-Free, Vegetarian
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • 1/2 tasse 120 ml {coconut milk} , or coconut water
  • 65 ml (¼ tasse) 10 g fresh basil leaves, chopped
  • ⅛ cup 5 g mint leaves
  • 2½ cup 350 g blackberries
  • 8 ounces 230 g pêches surgelées, décongelées
  • 1 cuillère à soupe honey, optional

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Instructions

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Nutrition

0,25 tasse (60 )
Calories 25
Matière grasse totale 0 g
Total des glucides 6 g
Fibres alimentaires 2 g
Sucres 4 g
Protéines 1 g
Cholestrol 0 mg
Sodium 0 mg
Gras saturés 0 g

Chef's Note

Lorsque vous mélangez des mûres ou d'autres fruits épépinés, augmentez la durée du mélange afin de pulvériser les graines et d'obtenir un smoothie ultra-crémeux.

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