Soupe au céleri et aux pommes de terre
Soupe au céleri et aux pommes de terre
Profitez de la simplicité de cette soupe de céleri cru qui a une saveur délicieuse avec un minimum de travail.
- Total Time45 minutes 45 secondes
-
Yield
4 portions
- DifficultéSimple
Submitted by
Vitamix
Ingrédients
- 6 300 g small celery stalk, halved
- 2 garlic cloves, peeled
- 1 medium 260 g russet potatoes, cooked, halved
- 1 tranche 30 g yellow onion, 1/2" thick
- 2 ½ cups 600 ml vegetable stock
- 1 tasse 240 ml {Cashew Milk} [or milk of choice]
- ½ teaspoon salt, optional
- ¼ teaspoon poivre noir moulu
- 6 300 g small celery stalk, halved
- 2 garlic cloves, peeled
- 1 medium 260 g russet potatoes, cooked, halved
- 1 tranche 30 g yellow onion, 1/2" thick
- 2 ½ cups 600 ml vegetable stock
- 1 tasse 240 ml {Cashew Milk} [or milk of choice]
- ½ teaspoon salt, optional
- ¼ teaspoon poivre noir moulu
- 3 150 g small celery stalk, halved
- 1 garlic clove, peeled
- 1 tranche 15 g yellow onion, 1/4" thick
- ½ medium 130 g russet potatoes, cooked, halved
- 1 ¼ cups 300 ml vegetable stock
- 1/2 tasse 120 ml {Cashew Milk} [or milk of choice]
- ¼ teaspoon salt, optional
- ⅛ teaspoon poivre noir moulu
- 3 150 g small celery stalk, halved
- 1 garlic clove, peeled
- 1 tranche 15 g yellow onion, 1/4" thick
- ½ medium 130 g russet potatoes, cooked, halved
- 1 ¼ cups 300 ml vegetable stock
- 1/2 tasse 120 ml {Cashew Milk} [or milk of choice]
- ¼ teaspoon salt, optional
- ⅛ teaspoon poivre noir moulu
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Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 7 minutes 30 secondes.
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 7 minutes 30 secondes.
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Nutrition
1 portion (360 g)
Calories
100
Matière grasse totale
1 g
Total des glucides
21 g
Fibres alimentaires
3 g
Sucres
5 g
Protéines
3 g
Cholestrol
0 mg
Sodium
760mg
Chef's Note
- Pour cuire une pomme de terre simplement, il suffit de la laver et de la placer dans un four préchauffé, directement sur la grille, à 205 °C (400 °F) pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la fourchette soit tendre.
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