Recette de clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Le clafoutis est un dessert traditionnel français simple à faire et extrêmement satisfaisant. Vous pouvez facilement remplacer les cerises par des mûres ou des framboises (mais les cerises sont si délicieuses!).

Total Time56 minutes
Yield
12 portions
DifficultéIntermédaire

Dietary Interests

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 ¼ tasse 300 ml laits
5 Tablespoons 75 g granulated sugar
3 large eggs, or egg substitute
1 cuillère à soupe 15 ml vanilla extract
⅓ tasse 85 g all-purpose flour
1 pinch sel
2 tasses 400 g cherries, pitted, or blackberries

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
Graisser un moule à gâteau rond de 23 cm (9 po) avec du beurre et saupoudrer légèrement de farine.
Mettre le lait, le sucre, les œufs, la vanille, la farine et le sel (optionnel) dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Sélectionner le programme Puree.
Démarrer l'appareil et lui laisser le temps nécessaire pour effectuer le cycle programmé.
Mettre les cerises dans le moule à tarte préparé.
Verser la pâte sur les cerises et cuire et cuire pendant 35 à 40 minutes.