Pot à biscuits en pain d’épice
Pot à biscuits en pain d’épice
Les biscuits en pain d’épice sont un moyen délicieux d’entrer dans l’esprit des fêtes. Profitez de cette friandise de saison comme collation ou faites-en un lot et offrez-les en cadeau.
- Total Time45 minutes
-
Yield
18 portions
- DifficultéIntermédaire
Submitted by
Vitamix
Ingrédients
- Ingrédients secs :
- 2 tasses 320 g {Whole Wheat Flour}
- 1 tasse 100 g {Oat Flour}
- 1 cuillère à thé d' baking soda
- 65 ml (¼ tasse) 36 g maple sugar
- 2 teaspoons ground cinnamon
- 1 cuillère à thé d' ground ginger
- ½ teaspoon ground nutmeg
- ¼ teaspoon ground cloves
- ½ teaspoon salt, optional
- Ingrédients humides :
- 1/2 tasse 120 ml molasses
- 1 large œuf
- 1 cuillère à thé d' vanilla extract
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml coconut oil, melted
- Ingrédients secs :
- 2 tasses 320 g {Whole Wheat Flour}
- 1 tasse 100 g {Oat Flour}
- 1 cuillère à thé d' baking soda
- 65 ml (¼ tasse) 36 g maple sugar
- 2 teaspoons ground cinnamon
- 1 cuillère à thé d' ground ginger
- ½ teaspoon ground nutmeg
- ¼ teaspoon ground cloves
- ½ teaspoon salt, optional
- Ingrédients humides :
- 1/2 tasse 120 ml molasses
- 1 large œuf
- 1 cuillère à thé d' vanilla extract
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml coconut oil, melted
- Ingrédients secs :
- 2 tasses 320 g {Whole Wheat Flour}
- 1 tasse 100 g {Oat Flour}
- 1 cuillère à thé d' baking soda
- 65 ml (¼ tasse) 36 g maple sugar
- 2 teaspoons ground cinnamon
- 1 cuillère à thé d' ground ginger
- ½ teaspoon ground nutmeg
- ¼ teaspoon ground cloves
- ½ teaspoon salt, optional
- Ingrédients humides :
- 1/2 tasse 120 ml molasses
- 1 large œuf
- 1 cuillère à thé d' vanilla extract
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml coconut oil, melted
- Ingrédients secs :
- 2 tasses 320 g {Whole Wheat Flour}
- 1 tasse 100 g {Oat Flour}
- 1 cuillère à thé d' baking soda
- 65 ml (¼ tasse) 36 g maple sugar
- 2 teaspoons ground cinnamon
- 1 cuillère à thé d' ground ginger
- ½ teaspoon ground nutmeg
- ¼ teaspoon ground cloves
- ½ teaspoon salt, optional
- Ingrédients humides :
- 1/2 tasse 120 ml molasses
- 1 large œuf
- 1 cuillère à thé d' vanilla extract
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml coconut oil, melted
- Ingrédients secs :
- 2 tasses 320 g {Whole Wheat Flour}
- 1 tasse 100 g {Oat Flour}
- 1 cuillère à thé d' baking soda
- 65 ml (¼ tasse) 36 g maple sugar
- 2 teaspoons ground cinnamon
- 1 cuillère à thé d' ground ginger
- ½ teaspoon ground nutmeg
- ¼ teaspoon ground cloves
- ½ teaspoon salt, optional
- Ingrédients humides :
- 1/2 tasse 120 ml molasses
- 1 large œuf
- 1 cuillère à thé d' vanilla extract
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml coconut oil, melted
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Instructions
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Mettre les ingrédients secs tels qu'indiqués dans un récipient. Sceller et décorer de manière appropriée.
Offrir le récipient et la recette comme cadeau de Noël. - Pour finir :
ajouter les ingrédients humides dans un grand bol et fouetter ensemble. Ajouter les ingrédients secs dans le bol et mélanger. Refroidir pendant une heure. Abaisser la pâte à l'épaisseur désirée et couper selon les formes désirées. Placer au four préchauffé et cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Mettre les ingrédients secs tels qu'indiqués dans un récipient. Sceller et décorer de manière appropriée.
Offrir le récipient et la recette comme cadeau de Noël. - Pour finir :
ajouter les ingrédients humides dans un grand bol et fouetter ensemble. Ajouter les ingrédients secs dans le bol et mélanger. Refroidir pendant une heure. Abaisser la pâte à l'épaisseur désirée et couper selon les formes désirées. Placer au four préchauffé et cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Mettre les ingrédients secs tels qu'indiqués dans un récipient. Sceller et décorer de manière appropriée.
Offrir le récipient et la recette comme cadeau de Noël. - Pour finir :
ajouter les ingrédients humides dans un grand bol et fouetter ensemble. Ajouter les ingrédients secs dans le bol et mélanger. Refroidir pendant une heure. Abaisser la pâte à l'épaisseur désirée et couper selon les formes désirées. Placer au four préchauffé et cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Mettre les ingrédients secs tels qu'indiqués dans un récipient. Sceller et décorer de manière appropriée.
Offrir le récipient et la recette comme cadeau de Noël. - Pour finir :
ajouter les ingrédients humides dans un grand bol et fouetter ensemble. Ajouter les ingrédients secs dans le bol et mélanger. Refroidir pendant une heure. Abaisser la pâte à l'épaisseur désirée et couper selon les formes désirées. Placer au four préchauffé et cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Mettre les ingrédients secs tels qu'indiqués dans un récipient. Sceller et décorer de manière appropriée. Offrir le récipient et la recette comme cadeau de Noël.
- Pour finir : ajouter les ingrédients humides dans un grand bol et fouetter ensemble. Ajouter les ingrédients secs dans le bol et mélanger. Laisser refroidir pendant une heure. Abaisser la pâte à l'épaisseur désirée et couper selon les formes désirées. Placer au four préchauffé et cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
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Nutrition
1 portion (41 g)
Calories
150
Matière grasse totale
4,5 g
Total des glucides
25 g
Fibres alimentaires
2 g
Sucres
9 g
Protéines
4 g
Cholestrol
10 mg
Sodium
140 mg
Gras saturés
3 g
Chef's Note
Pour une version végétalienne de ce biscuit, utiliser un « œuf » de lin à la place d'un vrai œuf. Pour préparer un œuf de lin, mélanger 85 g (1/2 tasse) de farine de lin avec 180 ml 2/3 tasse d'eau.
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