Recette de tartinade de fauxmage aux noix de macadam, au cajou, à l'ail et aux fines herbes

Tartinade de fauxmage aux noix de macadam, cajou, ail et fines herbes

Cette tartinade de fauxmage frais à l'ail et aux fines herbes est très polyvalente : tartinez-en vos craquelins, utilisez-la en guise de trempette, garnissez-en vos salades ou servez-la comme couche de fromage dans une lasagne.

Total Time11 minutes
Yield
24 portions
DifficultéSimple

Tartinade de fauxmage aux noix de macadam, cajou, ail et fines herbes

Dietary Interests

Vegetarian, Vegan, Gluten-Free, Mediterranean, Nutritarian

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

2 ½ cups 720 raw cashews
1/2 tasse 70 g raw macadamia nuts
1 tasse 240 ml eau
1 lemon, peeled
3 Tablespoons 15 g nutritional yeast
½ 20 g shallot, peeled
2 garlic cloves
10 fresh chives
2 c. à soupe fresh parsley leaves
2 c. à soupe fresh dill
½ teaspoon kosher salt, optional
¼ teaspoon poivre noir moulu

2 ½ cups 720 raw cashews
1/2 tasse 70 g raw macadamia nuts
1 tasse 240 ml eau
1 lemon, peeled
3 Tablespoons 15 g nutritional yeast
½ 20 g shallot, peeled
2 garlic cloves
10 fresh chives
2 c. à soupe fresh parsley leaves
2 c. à soupe fresh dill
½ teaspoon kosher salt, optional
¼ teaspoon poivre noir moulu

2 ½ cups 720 raw cashews
1/2 tasse 70 g raw macadamia nuts
1 tasse 240 ml eau
1 lemon, peeled
3 Tablespoons 15 g nutritional yeast
½ 20 g shallot, peeled
2 garlic cloves
10 fresh chives
2 c. à soupe fresh parsley leaves
2 c. à soupe fresh dill
½ teaspoon kosher salt, optional
¼ teaspoon poivre noir moulu

2 ½ cups 720 raw cashews
1/2 tasse 70 g raw macadamia nuts
1 tasse 240 ml eau
1 lemon, peeled
3 Tablespoons 15 g nutritional yeast
½ 20 g shallot, peeled
2 garlic cloves
10 fresh chives
2 c. à soupe fresh parsley leaves
2 c. à soupe fresh dill
½ teaspoon kosher salt, optional
¼ teaspoon poivre noir moulu

2 ½ cups 720 raw cashews
1/2 tasse 70 g raw macadamia nuts
1 tasse 240 ml eau
1 lemon, peeled
3 Tablespoons 15 g nutritional yeast
½ 20 g shallot, peeled
2 garlic cloves
10 fresh chives
2 c. à soupe fresh parsley leaves
2 c. à soupe fresh dill
½ teaspoon kosher salt, optional
¼ teaspoon poivre noir moulu

Mettre, dans l'ordre indiqué, les noix de macadam, l'eau, le citron et la levure alimentaire dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer le bouchon de couvercle et ajouter les fines herbes, l'échalote et l'ail. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse et mélanger pendant 5 à 10 secondes jusqu'à ce que les ingrédients soient finement hachés.

Mettre, dans l'ordre indiqué, les noix de macadam, l'eau, le citron et la levure alimentaire dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer le bouchon de couvercle et ajouter les fines herbes, l'échalote et l'ail. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse et mélanger pendant 5 à 10 secondes jusqu'à ce que les ingrédients soient finement hachés.

Mettre, dans l'ordre indiqué, les noix de macadam, l'eau, le citron et la levure alimentaire dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.

Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer le bouchon de couvercle et ajouter les fines herbes, l'échalote et l'ail. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse et mélanger pendant 5 à 10 secondes jusqu'à ce que les ingrédients soient finement hachés.

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Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer le bouchon de couvercle et ajouter les fines herbes, l'échalote et l'ail. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse et mélanger pendant 5 à 10 secondes jusqu'à ce que les ingrédients soient finement hachés.

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Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Retirer le bouchon de couvercle et ajouter les fines herbes, l'échalote et l'ail. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse et mélanger pendant 5 à 10 secondes jusqu'à ce que les ingrédients soient finement hachés.