Sauce Marinara [accessoire robot culinaire]
Préparez facilement votre propre sauce marinara pour garnir votre poulet, vos poissons ou vos pâtes.
Ingrédients
- 230 g d'oignon jaune (1 de taille moyenne), pelé et coupé en quartiers
- 4 petites gousses d'ail, pelées
- 3 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive extra vierge (facultatif)
- 795 g (56 onces) de tomates italiennes entières, pelées, avec le jus
- 16 g (½ tasse) de feuilles de basilic frais, bien tassées
- 3 cuillères à soupe d'origan frais
- ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 1 c. à soupe de miel (facultatif)
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) de flocons de piment rouge broyé
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot préalablement équipé de la lame multi-usage.
- Démarrer l'appareil et laisser fonctionner pendant 30 secondes, ou régler la minuterie pour 30 secondes et laisser le programme faire son travail.
- Transférer les ingrédients hachés dans une casserole de taille moyenne et faire chauffer à feu moyen. Laisser mijoter pendant 35 à 45 minutes, en remuant de temps en temps. Réserver jusqu'à utilisation.