Recette de cocktail chaud au citron et au miel bourbon

Cocktail chaud au citron, au miel et au bourbon

Ce mélange d'épices de saison, de citron fraîchement écrasé, de miel et de bourbon donne un cocktail apaisant qui peut être servi froid ou chaud pendant la période des fêtes. Préparez ce cocktail en grande quantité, , mettez-le dans des bouteilles et réfrigérez-le, et il pourra servir de cadeau unique.

Total Time11 minutes
Yield
4 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Sans gluten

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 tasse 240 ml eau
4 lemons, peeled, flesh only
65 ml (¼ tasse) 85 g miel
½ teaspoon {Holiday Mixed Spice Blend}
1/2 tasse 120 ml de bourbon
2 tasses 260 g ice cubes, plus more for serving
1 10 ml egg white
65 ml (¼ tasse) 60 ml ginger beer

Pour faire la base : mettre l'eau, les citrons, le miel et le mélange d'épices dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis fixer le couvercle. Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Si désiré, passer le mélange au tamis fin, le mettre en bouteille et le servir au moment de l'apéro ou passer à la prochaine étape de ce cocktail.
Pour terminer le cocktail, placez le bourbon, 1 tasse de mélange de base, la glace et le blanc d'œuf dans le récipient Aerᴹᴰ Disc dans l'ordre indiqué et fermez le couvercle.
Démarrer l'appareil à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 8. Mélanger pendant 25 à 30 secondes. Répartir dans 4 verres, chacun rempli à moitié de glaçons. Garnir chacun de bière au gingembre.

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Nutrition

Chef's Note

Cette recette polyvalente et facile peut être servie chaude ou froide. Pour obtenir un cocktail chaud, ajoutez tous les ingrédients, mixez pendant 5 minutes 45 secondes au lieu de 30 secondes, et complétez avec de la bière de gingembre.L'utilisation du récipient traditionnel pour préparer une base de cocktail est un excellent moyen de tirer le meilleur parti de votre machine.Vous souhaitez obtenir une version à zéro degré d'alcool? Remplacez le bourbon par un peu plus de bière de gingembre et savourez!

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