Moutarde épicée
Moutarde épicée
Une délicieuse tartinade à sandwich ou une manière créative d'égayer une vinaigrette, cette moutarde épicée est polyvalente et se prépare facilement à la maison.
- Total Time10 minutes 30 secondes
-
Yield
24 portions
- DifficultéSimple
Submitted by
Vitamix
Ingrédients
- ¾ cup 120 g yellow mustard seeds
- ¾ cup 120 g brown mustard seeds
- ¾ cup 180 ml vinaigre de cidre de pomme
- ¾ cup 180 ml white wine vinegar
- 24 180 g dates [or 3/4 cup honey], pitted
- ¾ cup 180 ml eau
- 2 ¼ Tablespoons kosher salt, optional
- ¾ cup 120 g yellow mustard seeds
- ¾ cup 120 g brown mustard seeds
- ¾ cup 180 ml vinaigre de cidre de pomme
- ¾ cup 180 ml white wine vinegar
- 24 180 g dates [or 3/4 cup honey], pitted
- ¾ cup 180 ml eau
- 2 ¼ Tablespoons kosher salt, optional
- ¾ cup 120 g yellow mustard seeds
- ¾ cup 120 g brown mustard seeds
- ¾ cup 180 ml vinaigre de cidre de pomme
- ¾ cup 180 ml white wine vinegar
- 24 180 g dates [or 3/4 cup honey], pitted
- ¾ cup 180 ml eau
- 2 ¼ Tablespoons kosher salt, optional
- ¾ cup 120 g yellow mustard seeds
- ¾ cup 120 g brown mustard seeds
- ¾ cup 180 ml vinaigre de cidre de pomme
- ¾ cup 180 ml white wine vinegar
- 24 180 g dates [or 3/4 cup honey], pitted
- ¾ cup 180 ml eau
- 2 ¼ Tablespoons kosher salt, optional
- 65 ml (¼ tasse) 40 g yellow mustard seeds
- 65 ml (¼ tasse) 40 g brown mustard seeds
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml vinaigre de cidre de pomme
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml white wine vinegar
- 8 60 g dates [or 1/4 cup honey], pitted
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml eau
- ¾ Tablespoon kosher salt, optional
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Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
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Nutrition
1 portion (36 g)
Calories
50
Matière grasse totale
2 g
Total des glucides
7 g
Fibres alimentaires
1 g
Sucres
5 g
Protéines
2 g
Cholestrol
0 mg
Sodium
180 mg
Gras saturés
0 g
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