Tartinade sucrée et épicée aux betteraves
Tartinade sucrée et épicée aux betteraves
Des ingrédients audacieux comme le jalapeño et les betteraves rôties donnent à cette trempette beaucoup de couleur et de saveur.
- Total Time10 minutes
-
Yield
12 portions
- DifficultéSimple
Submitted by
Vitamix
Ingrédients
- ⅓ tasse 80 ml extra virgin olive oil [or chickpea liquid]
- 2 dates [or 2 Tablespoons honey], pitted
- ½ lemon, peeled
- 65 ml (¼ tasse) 35 g sesame seeds [or tahini]
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml distilled white vinegar
- 1 215 g beet, roasted, peeled
- 1 450 g chickpeas, drained
- 1 garlic clove, peeled
- 1 15 g jalapeño, halved, seeded
- ¼ teaspoon sea salt, optional
- ¼ teaspoon poivre noir moulu
- ⅓ tasse 80 ml extra virgin olive oil [or chickpea liquid]
- 2 dates [or 2 Tablespoons honey], pitted
- ½ lemon, peeled
- 65 ml (¼ tasse) 35 g sesame seeds [or tahini]
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml distilled white vinegar
- 1 215 g beet, roasted, peeled
- 1 450 g chickpeas, drained
- 1 garlic clove, peeled
- 1 15 g jalapeño, halved, seeded
- ¼ teaspoon sea salt, optional
- ¼ teaspoon poivre noir moulu
- ⅓ tasse 80 ml extra virgin olive oil [or chickpea liquid]
- 2 dates [or 2 Tablespoons honey], pitted
- ½ lemon, peeled
- 65 ml (¼ tasse) 35 g sesame seeds [or tahini]
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml distilled white vinegar
- 1 215 g beet, roasted, peeled
- 1 450 g chickpeas, drained
- 1 garlic clove, peeled
- 1 15 g jalapeño, halved, seeded
- ¼ teaspoon sea salt, optional
- ¼ teaspoon poivre noir moulu
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Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 45 à 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Note nutritionnelle : Nous aimons les trempettes à base de plantes que vous pouvez utiliser pour tremper encore plus de plantes! Les betteraves sont riches en vitamines A et C, en fibres et en antioxydants, soutenant la santé cardiaque et réduisant l'inflammation. Les dattes ajoutent une douceur naturelle ainsi que des fibres, du potassium et du magnésium, favorisant la santé intestinale. Les graines de sésame fournissent des graisses saines, des protéines végétales et des minéraux essentiels tels que le calcium et le fer. Les pois chiches apportent des protéines, des fibres et de l'acide folique supplémentaires, améliorant ainsi la nutrition globale.
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 45 à 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Note nutritionnelle : Nous aimons les trempettes à base de plantes que vous pouvez utiliser pour tremper encore plus de plantes! Les betteraves sont riches en vitamines A et C, en fibres et en antioxydants, soutenant la santé cardiaque et réduisant l'inflammation. Les dattes ajoutent une douceur naturelle ainsi que des fibres, du potassium et du magnésium, favorisant la santé intestinale. Les graines de sésame fournissent des graisses saines, des protéines végétales et des minéraux essentiels tels que le calcium et le fer. Les pois chiches apportent des protéines, des fibres et de l'acide folique supplémentaires, améliorant ainsi la nutrition globale.
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- Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 45 à 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Note nutritionnelle : Nous aimons les trempettes à base de plantes que vous pouvez utiliser pour tremper encore plus de plantes! Les betteraves sont riches en vitamines A et C, en fibres et en antioxydants, soutenant la santé cardiaque et réduisant l'inflammation. Les dattes ajoutent une douceur naturelle ainsi que des fibres, du potassium et du magnésium, favorisant la santé intestinale. Les graines de sésame fournissent des graisses saines, des protéines végétales et des minéraux essentiels tels que le calcium et le fer. Les pois chiches apportent des protéines, des fibres et de l'acide folique supplémentaires, améliorant ainsi la nutrition globale.
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Nutrition
1 ( )
Calories
140
Matière grasse totale
9 g
Total des glucides
12 g
Fibres alimentaires
3 g
Sucres
4 g
Protéines
4 g
Cholestrol
0 mg
Sodium
140 mg
Gras saturés
1 g
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