Consejos para aumentar el contenido de proteínas en tus recetas de batidos
Los batidos son una excelente manera de asegurar que tu cuerpo reciba una variedad saludable de frutas y verduras, y la Vitamix los hace muy fáciles de preparar. Puedes enriquecer tu batido con un aporte extra de proteínas en el desayuno, después de hacer ejercicio o como merienda a media tarde.
El batido de tres frutos rojos es un desayuno delicioso que te mantiene con energía gracias a las fresas, los arándanos, las frambuesas y el yogur bajo en grasa.
¿Necesitas refrescarte después de entrenar? Opta por un batido verde rico en proteínas como el Batido Esmeralda con espinacas frescas para fortalecer y reparar el tejido muscular.
El Tropical Cooler con tofu es ideal como almuerzo ligero o tentempié para llevar.
Prueba estos consejos para aumentar el contenido de proteínas en tus recetas de batidos:
- Añade un puñado de frutos secos o un par de cucharadas de semillas de lino o chía a tu batido. No solo aportan proteínas, sino que también son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 saludables. Ideales para aliviar el dolor muscular después del ejercicio. Recuerda que los frutos secos y las semillas deben ser los últimos ingredientes que se añaden al vaso de la Vitamix, encima de los demás ingredientes.
- Existen muchos tipos de proteínas en polvo: de suero de leche, de clara de huevo, de soja y de arroz. Independientemente de la fuente de proteína que elijas, opta por una versión sin sabor para evitar azúcares innecesarios o saborizantes artificiales.
- Las proteínas veganas en polvo están en auge. Prueba a añadir proteína de cáñamo a tu batido. Tiene un sabor a nuez, es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y aporta 15 g de proteína de fácil absorción.
- Usa yogur griego en lugar de yogur normal. Quedará más espeso y tiene 20 g de proteína por taza. Elige yogur natural en lugar de con sabor para reducir la cantidad de azúcar añadido.
- Añade un par de cucharadas de mantequilla de frutos secos casera. Asegúrate de no añadir aceites ni azúcar.
Al preparar un batido para después del entrenamiento, ten en cuenta algunas cosas. Tus músculos necesitan una combinación de proteínas y carbohidratos para reponer sus reservas de glucógeno y recuperarse.
- Es preferible optar por frutas naturalmente dulces (plátanos, mango, cerezas dulces, uvas) que tengan un índice glucémico más alto, en lugar de zumos o polvos.
- Añade al menos 15 g de proteína a tu batido y bébelo dentro de los 30 minutos posteriores a tu entrenamiento para optimizar la quema de calorías después del ejercicio.
- Incluye siempre un par de puñados grandes de verduras de hoja verde en tu batido para un aporte extra de antioxidantes.
- Por último, incluya una fuente de grasas saludables ricas en omega 3 para favorecer la recuperación muscular y mejorar la absorción de las vitaminas liposolubles presentes en las verduras.