Latte di anacardi

Create fresher, more flavorful cashew milk at home. This recipe yields 4 1/2 cups of milk from just 1 cup of nuts.

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Ingredienti

  • 720 ml di acqua
  • 140 g di anacardi
  • 75 g di datteri (10 datteri), denocciolati
  • 1 cucchiaino e ¼ di cannella macinata

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Miscelare per 40 secondi.

Note dello chef

Per una cremosità maggiore, lascia in ammollo gli anacardi per almeno 4 ore. Se lo desideri, puoi filtrare il latte di anacardi con un colino a maglia fine o un sacchetto filtrante. Il latte può essere conservato in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica per massimo una settimana. Agitare prima di servire. Le nostre ricette per dessert gelati riusciranno alla perfezione utilizzando questo latte al posto dell'ingrediente liquido indicato.

Ingredienti

  • 720 ml di acqua
  • 140 g di anacardi
  • 70 g di datteri (10 datteri), denocciolati
  • 1 cucchiaino e ¼ di cannella macinata

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Miscelare per 40 secondi.

Note dello chef

Per una cremosità maggiore, lascia in ammollo gli anacardi per almeno 4 ore. Se lo desideri, puoi filtrare il latte di anacardi con un colino a maglia fine per rimuovere il sedimento. Il latte può essere conservato in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica per massimo una settimana. Agitare prima di servire. Le nostre ricette per dessert gelati riusciranno alla perfezione utilizzando questo latte al posto dell'ingrediente liquido indicato.

Ingredienti

  • 720 ml di acqua
  • 140 g di anacardi
  • 75 g di datteri (10 datteri), denocciolati
  • 1 cucchiaino e ¼ di cannella macinata

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Miscelare per 40 secondi.

Note dello chef

Per una cremosità maggiore, lascia in ammollo gli anacardi per almeno 4 ore. Se lo desideri, puoi filtrare il latte di anacardi con un colino a maglia fine o un sacchetto filtrante. Il latte può essere conservato in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica per massimo una settimana. Agitare prima di servire. Le nostre ricette per dessert gelati riusciranno alla perfezione utilizzando questo latte al posto dell'ingrediente liquido indicato.

Ingredienti

  • 360 ml di acqua
  • 70 g di anacardi
  • 35 g di datteri (3 datteri), denocciolati
  • Una punta di cucchiaino e di cannella macinata

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Miscelare per 40 secondi.

Note dello chef

Per una cremosità maggiore, lascia in ammollo gli anacardi per almeno 4 ore. Se lo desideri, puoi filtrare il latte di anacardi con un colino a maglia fine o un sacchetto filtrante. Il latte può essere conservato in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica per massimo una settimana. Agitare prima di servire. Le nostre ricette per dessert gelati riusciranno alla perfezione utilizzando questo latte al posto dell'ingrediente liquido indicato.