Salsa piccante al pomodoro

Con formaggio cremoso e peperoncini jalapeño, questa salsa densa è deliziosa sulla pasta o servita come letto per pollo o manzo. Per una versione più delicata, eliminare i semi e la membrana dai peperoncini.

Salsa piccante al pomodoro

Ingredienti

  • 265 g di pomodoro Roma
  • 90 ml di concentrato di pomodoro
  • 90 ml di crema di anacardi
  • 1 cucchiaino e ½ di sale, facoltativo
  • 1 cucchiaino e ½ di pepe nero macinato
  • 2 peperoncini jalapeño piccoli, senza semi, tagliati a metà
  • 1 cucchiaino e ½ di basilico essiccato
  • 3 spicchi d'aglio piccoli
  • ¾ cucchiaino di origano essiccato

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  3. Frullare per 1 minuto
  4. Versare in un tegame e lasciare cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Ingredienti

  • 265 g di pomodoro Roma (4 pomodori medi)
  • 45 ml di concentrato di pomodoro (3 cucchiai)
  • 2 cucchiai di crema di anacardi
  • 1 cucchiaino di sale, facoltativo
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ½ peperoncino jalapeño piccolo
  • 1 cucchiaio di basilico essiccato
  • 1 cucchiaio di chiodi di garofano
  • ¼ di cucchiaino di origano essiccato

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  3. Frullare per 1 minuto
  4. Versare in un tegame e lasciare cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Ingredienti

  • 265 g di pomodoro Roma (4 pomodori medi)
  • 45 ml di concentrato di pomodoro (3 cucchiai)
  • 2 cucchiai di crema di anacardi
  • 1 cucchiaino di sale, facoltativo
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ½ peperoncino jalapeño piccolo
  • 1 cucchiaio di basilico essiccato
  • 1 cucchiaio di chiodi di garofano
  • ¼ di cucchiaino di origano essiccato

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  3. Frullare per 1 minuto
  4. Versare in un tegame e lasciare cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Ingredienti

  • 265 g di pomodoro Roma (4 pomodori medi)
  • 45 ml di concentrato di pomodoro (3 cucchiai)
  • 2 cucchiai di crema di anacardi
  • 1 cucchiaino di sale, facoltativo
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ½ peperoncino jalapeño piccolo
  • 1 cucchiaio di basilico essiccato
  • 1 cucchiaio di chiodi di garofano
  • ¼ di cucchiaino di origano essiccato

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  3. Frullare per 1 minuto
  4. Versare in un tegame e lasciare cuocere a fuoco lento per 30 minuti.