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ピーチソルベ

夏に旬を迎える完熟桃を使った素晴らしいソルベ。桃とバニラエッセンスと甘味料だけで作る、軽い口当たりの爽やかなデザートです。

食材

  • 桃 3個(半分に切り、種を除く)
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • グラニュー糖 150g(3/4カップ)
  • 氷 520g(4カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 30秒ブレンドします。モーターの音が変わり、コンテナ内のブレンドがきれいに4等分されます。
  5. マシンを停止します。混ぜすぎに注意しましょう(溶けてしまいます)。できたてをお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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