Overslaan en naar inhoud gaan

Zure room van cashewnoten

Dit veganistische alternatief geeft een extra touch aan uw favoriete gerechten, van taco's tot soepen, en nog veel meer!

Cashew Sour Cream Sauce 470x449.jpg

Ingrediënten

  • 250 g cashewnoten
  • 480 ml water
  • 1 citroen, zonder schil
  • 2 teentjes knoflook, ontveld
  • 20 g (½) kleine sjalot, gepeld
  • 1 theelepel zeezout, optioneel
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde aan de Vitamix-container toe en vergrendel het deksel. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  2. Mix gedurende 20 seconden of tot het mengsel romig en glad is.
  3. Voeg wat extra water toe aan de saus voor een dunnere textuur. De saus moet lichter zijn dan de soep, anders zakt hij naar de bodem.

Opmerkingen:

U kunt dit recept ook maken met geweekte cashewnoten.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden