Aardbeienijs met een beetje pit
De bijzondere combinatie van aardbeien met jalapeño geven dit ijs een zoete en pittige kick.
Ingrediënten
- 360 ml sojamelk of andere melk(vervanger)
- 80 ml dadelsiroop of honing naar smaak
- Eetlepel (½ ) jalapeño
- 680 g bevroren aardbeien
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
- Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel.
- Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.
Opmerking van de chef-kok
Als het mengsel de consistentie van een milkshake heeft, kunt u het verdikken door langzaam een kopje ijsblokjes toe te voegen. Mix tot een glad mengsel ontstaat.
Ingrediënten
- 240 ml sojamelk of andere melk(vervanger)
- 60 ml dadelstroop, of honing naar smaak
- Eetlepel (½ eetlepel)
- 454 g bevroren aardbeien
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
- Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel.
- Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.
Opmerking van de chef-kok
Als het mengsel de consistentie van een milkshake heeft, kunt u het verdikken door langzaam een kopje ijsblokjes toe te voegen. Mix tot een glad mengsel ontstaat.
Ingrediënten
- 240 ml sojamelk of andere melk(vervanger)
- 60 ml dadelstroop, of honing naar smaak
- Eetlepel (½ eetlepel)
- 454 g bevroren aardbeien
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
- Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel.
- Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.
Opmerking van de chef-kok
Als het mengsel de consistentie van een milkshake heeft, kunt u het verdikken door langzaam een kopje ijsblokjes toe te voegen. Mix tot een glad mengsel ontstaat.
Ingrediënten
- 120 ml sojamelk, of andere melk(vervanger)
- 120 ml dadelstroop of honing naar smaak
- Eetlepel (¼ eetlepel)
- 340 g bevroren aardbeien
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
- Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel.
- Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.
Opmerking van de chef-kok
Als het mengsel de consistentie van een milkshake heeft, kunt u het verdikken door langzaam een kopje ijsblokjes toe te voegen. Mix tot een glad mengsel ontstaat.
