Aardbeienijs met een beetje pit

De bijzondere combinatie van aardbeien met jalapeño geven dit ijs een zoete en pittige kick.

Ingrediënten

  • 360 ml sojamelk of andere melk(vervanger)
  • 80 ml dadelsiroop of honing naar smaak
  • Eetlepel (½ ) jalapeño
  • 680 g bevroren aardbeien

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  3. Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel.
  4. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.

Opmerking van de chef-kok

Als het mengsel de consistentie van een milkshake heeft, kunt u het verdikken door langzaam een kopje ijsblokjes toe te voegen. Mix tot een glad mengsel ontstaat.

Ingrediënten

  • 240 ml sojamelk of andere melk(vervanger)
  • 60 ml dadelstroop, of honing naar smaak
  • Eetlepel (½ eetlepel)
  • 454 g bevroren aardbeien

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  3. Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel.
  4. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.

Opmerking van de chef-kok

Als het mengsel de consistentie van een milkshake heeft, kunt u het verdikken door langzaam een kopje ijsblokjes toe te voegen. Mix tot een glad mengsel ontstaat.

Ingrediënten

  • 240 ml sojamelk of andere melk(vervanger)
  • 60 ml dadelstroop, of honing naar smaak
  • Eetlepel (½ eetlepel)
  • 454 g bevroren aardbeien

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  3. Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel.
  4. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.

Opmerking van de chef-kok

Als het mengsel de consistentie van een milkshake heeft, kunt u het verdikken door langzaam een kopje ijsblokjes toe te voegen. Mix tot een glad mengsel ontstaat.

Ingrediënten

  • 120 ml sojamelk, of andere melk(vervanger)
  • 120 ml dadelstroop of honing naar smaak
  • Eetlepel (¼ eetlepel)
  • 340 g bevroren aardbeien

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  3. Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel.
  4. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.

Opmerking van de chef-kok

Als het mengsel de consistentie van een milkshake heeft, kunt u het verdikken door langzaam een kopje ijsblokjes toe te voegen. Mix tot een glad mengsel ontstaat.