腰果奶

Create fresher, more flavorful cashew milk at home. This recipe yields 4 1/2 cups of milk from just 1 cup of nuts.

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原料

  • 720 毫升(3 杯)水
  • 140 克(1 杯)腰果
  • 75 克(10 汤匙)红枣,去核
  • 汤匙(¼ 茶匙)肉桂粉

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。搅拌 40 秒。

主厨备注

如果想让乳脂状更明显,需浸泡腰果 4 小时以上。您可以根据自己的需要通过细滤网或者坚果牛奶袋子过滤出坚果牛奶。存放在密封的容杯中,然后在冰箱里冷藏长达一周。食用前请摇匀。我们的冷冻甜点食谱可以完美地将其转化为液体成分。

原料

  • 720 毫升(3 杯)水
  • 140 克(1 杯)腰果
  • 70 克(10 汤匙)红枣,去核
  • 汤匙(¼ 茶匙)肉桂粉

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。搅拌 40 秒。

主厨备注

如果想让乳脂状更明显,需浸泡腰果 4 小时以上。您可以根据自己的需要通过细滤网过滤出坚果奶去掉沉淀物。存放在密封的容杯中,然后在冰箱里冷藏长达一周。食用前请摇匀。我们的冷冻甜点食谱可以完美地将其转化为液体成分。

原料

  • 720 毫升(3 杯)水
  • 140 克(1 杯)腰果
  • 75 克(10 汤匙)红枣,去核
  • 汤匙(¼ 茶匙)肉桂粉

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。搅拌 40 秒。

主厨备注

如果想让乳脂状更明显,需浸泡腰果 4 小时以上。您可以根据自己的需要通过细滤网或者坚果牛奶袋子过滤出坚果牛奶。存放在密封的容杯中,然后在冰箱里冷藏长达一周。食用前请摇匀。我们的冷冻甜点食谱可以完美地将其转化为液体成分。

原料

  • 360 毫升(1½ 杯)水
  • 70 克(½ 杯)腰果
  • 35 克(5 汤匙)红枣,去核
  • 汤匙(⅛ 茶匙)肉桂粉

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。搅拌 40 秒。

主厨备注

如果想让乳脂状更明显,需浸泡腰果 4 小时以上。您可以根据自己的需要通过细滤网或者坚果牛奶袋子过滤出坚果牛奶。存放在密封的容杯中,然后在冰箱里冷藏长达一周。食用前请摇匀。我们的冷冻甜点食谱可以完美地将其转化为液体成分。