椰奶

只有两种原料,您可以用椰奶做汤、Smoothies 和烘焙。

椰奶

原料

  • 960 毫升(4 杯)水
  • 150 克(2 杯)无糖椰丝

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度。

主厨备注

存放在密封的容杯中,然后在冰箱里冷藏,可使用一周。使用前摇匀如果本周需要更多的牛奶,请将此食谱中的量翻倍。未过滤的牛奶可以用于烹饪和烘焙,但是要制成顺滑的汁液或饮料,则应使用已过滤的椰奶。

原料

  • 960 毫升(4 杯)水
  • 150 克(2 杯)无糖椰丝

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度。

主厨备注

存放在密封的容杯中,然后在冰箱里冷藏,可使用一周。使用前摇匀如果本周需要更多的牛奶,请将此食谱中的量翻倍。未过滤的牛奶可以用于烹饪和烘焙,但是要制成顺滑的汁液或饮料,则应使用已过滤的椰奶。

原料

  • 480 毫升(2 杯)水
  • 75 克(1 杯)无糖椰丝

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度。

主厨备注

存放在密封的容杯中,然后在冰箱里冷藏,可使用一周。使用前摇匀未过滤的牛奶可以用于烹饪和烘焙,但是要制成顺滑的酱汁或饮料,则应使用已过滤的椰奶。

原料

  • 480 毫升(2 杯)水
  • 75 克(1 杯)无糖椰丝

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度。

主厨备注

存放在密封的容杯中,然后在冰箱里冷藏,可使用一周。使用前摇匀未过滤的牛奶可以用于烹饪和烘焙,但是要制成顺滑的汁液或饮料,则应使用已过滤的椰奶。

原料

  • 240 毫升(1 杯)水
  • 40 克(½ 杯)无糖椰丝

步骤

  1. 按所列顺序将所有食材倒入 Vitamix 容杯,然后紧固刀片底座
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 1 分钟,或直至达到想要的稠度。

主厨备注

存放在密封的容杯中,然后在冰箱里冷藏,可使用一周。使用前摇匀未过滤的牛奶可以用于烹饪和烘焙,但是要制成顺滑的汁液或饮料,则应使用已过滤的椰奶。