意式蔬菜汤

这道令人钟爱的意大利菜肴融合了绿叶蔬菜、各类菜蔬和豆类,可以和食品柜中的任何食物搭配食用。其中包括玉米、西葫芦、胡萝卜、鹰嘴豆和芸豆。

意式蔬菜汤

原料

  • 480 毫升(2 杯)蔬菜汤
  • 240 克(4 个)罗马番茄
  • (1 瓣)大蒜,去皮
  • 45 克(½ 根)中等大小的胡萝卜
  • 80 克(½ 杯)中等大小的洋葱,去皮
  • 50 克(½ 棵)芹菜茎
  • (¼ 茶匙)干罗勒
  • (¼ 茶匙)干牛至
  • (2 汤匙)番茄酱

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中倒入所有汤的基本食材,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 5 分 45 秒,或直到排气口冒出很多蒸汽。
  4. 将速度降至 2 档,并取下盖塞。通过加料口加入鹰嘴豆、西葫芦、芸豆、玉米和奶酪。盖紧盖塞。再料理 10 秒钟。立即食用。

原料

  • 480 毫升(2 杯)蔬菜汤
  • 240 克(4 个)罗马番茄
  • (1 瓣)大蒜,去皮
  • 45 克(½ 根)中等大小的胡萝卜
  • 80 克(½ 杯)中等大小的洋葱,去皮
  • 50 克(½ 棵)芹菜茎
  • (¼ 茶匙)干罗勒
  • (¼ 茶匙)干牛至
  • (2 汤匙)番茄酱

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中倒入所有汤的基本食材,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 5 分 45 秒,或直到排气口冒出很多蒸汽。
  4. 将速度降至 2 档,并取下盖塞。通过加料口加入鹰嘴豆、西葫芦、芸豆、玉米和奶酪。盖紧盖塞。再料理 10 秒钟。立即食用。

原料

  • 240 毫升(1 杯)蔬菜汤
  • 120 克(2 个)大的罗马番茄
  • (½ 个蒜)瓣,去皮
  • 20 克(¼ 根)胡萝卜
  • 40 克(¼ 杯)中等大小的洋葱,去皮
  • 25 克(⅛ 棵)芹菜茎
  • (⅛ 茶匙)干牛至
  • (⅛ 茶匙)干罗勒
  • (1 汤匙)番茄酱

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中倒入所有汤的基本食材,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 搅拌 6 到 7 分钟或直到排气口冒出很多蒸汽。
  4. 将速度降至 2 档,并取下盖塞。通过加料口加入鹰嘴豆、西葫芦、芸豆、玉米和奶酪。盖紧盖塞。再料理 10 秒钟。立即食用。