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豆奶

此自制豆奶是一种美味的乳制品替代品，可用于谷物或烘焙食谱。
豆奶

提交者：

饮食爱好： 无麸质 ， 高纤维 ， 低胆固醇 ， 低钠 ， 素食主义者 ， 素食者 ， Vitamix Whole Food Differentiated 获批

出产量：

1.1 升（4 份）

总时间：

26 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

保存至：

食谱书

出产量：

1.1 升（4 份）

总时间：

26 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

保存至：

食谱书

出产量：

1.1 升（4 份）

总时间：

26 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

保存至：

食谱书

出产量：

540 毫升（2 份）

总时间：

26 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

保存至：

食谱书

出产量：

270 毫升（2 份）

总时间：

26 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

保存至：

食谱书

原料

  • 200 克（1 杯）干豆
  • 汤匙（2 颗）红枣，去核
  • 840 毫升（3½ 杯）水

步骤

  1. 将干燥的大豆洗干净，然后在水里面浸泡 4 到 8 小时。蒸 15 分钟，或直到变软。
  2. 沥干黄豆，让其冷却。量取 1 1/2 杯（260 克）煮熟的豆。
  3. 按所列顺序将煮熟的豆、枣和水装入 Vitamix 容杯，然后盖紧盖子。
  4. 以最低速启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。料理 45 秒钟或者直至所需稠度。

主厨备注

如要获得市面上纯豆奶效果，请使用过滤袋或细筛网过滤豆浆存放在密封的容杯中，然后在冰箱里面冷藏。想要清爽的风味，请在料理之前添加 1 英寸（2.5 厘米）新鲜姜块。

原料

  • 200 克（1 杯）干豆
  • 汤匙（2 颗）红枣，去核
  • 840 毫升（3½ 杯）水

步骤

  1. 将干燥的大豆洗干净，然后在水里面浸泡 4 到 8 小时。蒸 15 分钟，或直到变软。
  2. 沥干黄豆，让其冷却。量取 1 1/2 杯（260 克）煮熟的豆。
  3. 按所列顺序将煮熟的豆、枣和水装入 Vitamix 容杯，然后盖紧盖子。
  4. 以最低速启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。料理 45 秒钟或者直至所需稠度。

主厨备注

如要获得市面上纯豆奶效果，请使用过滤袋或细筛网过滤豆浆存放在密封的容杯中，然后在冰箱里面冷藏。想要清爽的风味，请在料理之前添加 1 英寸（2.5 厘米）新鲜姜块。

原料

  • 200 克（1 杯）干豆
  • 汤匙（2 颗）红枣，去核
  • 840 毫升（3½ 杯）水

步骤

  1. 将干燥的大豆洗干净，然后在水里面浸泡 4 到 8 小时。蒸 15 分钟，或直到变软。
  2. 沥干黄豆，让其冷却。量取 1 1/2 杯（260 克）煮熟的豆。
  3. 按所列顺序将煮熟的豆、枣和水装入 Vitamix 容杯，然后盖紧盖子。
  4. 以最低速启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。料理 45 秒钟或者直至所需稠度。

主厨备注

如要获得市面上纯豆奶效果，请使用过滤袋或细筛网过滤豆浆存放在密封的容杯中，然后在冰箱里面冷藏。想要清爽的风味，请在料理之前添加 1 英寸（2.5 厘米）新鲜姜块。

原料

  • 毫升（1 杯）干豆
  • 毫升（2 颗）红枣，去核
  • 840 毫升（3½ 杯）水

步骤

  1. 将干燥的大豆洗干净，然后在水里面浸泡 4 到 8 小时。蒸 15 分钟，或直到变软。
  2. 沥干黄豆，让其冷却。量取 1 1/2 杯（260 克）煮熟的豆。
  3. 按所列顺序将煮熟的豆、枣和水装入 Vitamix 容杯，然后盖紧盖子。
  4. 以最低速启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。料理 45 秒钟或者直至所需稠度。

主厨备注

如要获得市面上纯豆奶效果，请使用过滤袋或细筛网过滤豆浆存放在密封的容杯中，然后在冰箱里面冷藏。想要清爽的风味，请在料理之前添加 1 英寸（2.5 厘米）新鲜姜块。

原料

  • 100 毫升（½ 杯）干豆
  • 毫升（1 颗）红枣，去核
  • 480 毫升（2 杯）水

步骤

  1. 将干燥的大豆洗干净，然后在水里面浸泡 4 到 8 小时。蒸 15 分钟，或直到变软。
  2. 沥干黄豆，让其冷却。量取 3/4 杯（130 克）煮熟的豆。
  3. 按所列顺序将煮熟的豆、枣和水装入 Vitamix 容杯，然后固定好刀片底座。
  4. 以最低速启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。料理 45 秒钟或者直至所需稠度。用杯盖将 20 盎司的容杯盖紧，放入冰箱冷藏。

主厨备注

如要获得市面上纯豆奶效果，请使用过滤袋或细筛网过滤豆浆存放在密封的容杯中，然后在冰箱里面冷藏。想要清爽的风味，请在料理之前添加 1 英寸（2.5 厘米）新鲜姜块。