哈里薩辣醬油醋醬

這道油醋醬使用北非菜式常見的哈里薩辣醬 (Harisssa)，風味在這道油醋醬中發揮得淋漓盡致。不妨在我們的焦香白花椰菜沙拉上淋上少許享用，即可別有一番風味。

提交者： Vitamix

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短型 2 公升容杯 2 公升容杯 1.4 公升容杯 1.2 公升容杯 0.9 公升容杯 600 毫升容杯 240 毫升容杯

配料

做法

1. 將橄欖油以外的所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內，然後蓋緊杯蓋。
2. 啟動調理機，快速增加到最高速。攪拌 30 秒。
3. 減速至「Variable 3」(變速 3)，取出蓋塞並從蓋塞開口處慢慢倒入油。蓋緊蓋塞，再額外攪拌約 15 秒，直到質感乳化。