哈里薩辣醬油醋醬

這道油醋醬使用北非菜式常見的哈里薩辣醬 (Harisssa)，風味在這道油醋醬中發揮得淋漓盡致。不妨在我們的焦香白花椰菜沙拉上淋上少許享用，即可別有一番風味。

提交者： Vitamix

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選擇您的容杯大小：

短型 2 公升容杯 2 公升容杯 1.4 公升容杯 240 毫升容杯

配料

做法

1. 將哈里薩辣醬、紅酒醋、芥末粉、冬季香料調味料、大蒜、紅蔥頭和蜂蜜 (即所有配料除了橄欖油) 按列出順序放入 Vitamix 容杯內，然後蓋緊杯蓋。
2. 選取「Variable 1」(變速 1)，啟動調理機，慢慢地增加到最高速。攪拌 30 秒。
3. 將速度減至「Variable 2」(變速 2)。取下蓋塞，從蓋塞開口處倒入油，並額外攪拌 30 秒。