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燕麥蔓越莓煎餅

全麥鬆餅的健康美味，結合蔓越莓乾和葵花籽的清甜、爽脆口感，絕對令您喜出望外。更可淋上我們的新鮮水果糖漿，添上額外風味！
燕麥蔓越莓煎餅

提交者：

飲食偏好： 低膽固醇 ， 無加糖 ， 一般素食

份量：

3 湯匙（10 公克）

總時間：

35 分鐘

列印：

8.5x11

難易度：

中等

儲存至：

食譜書

份量：

3 湯匙（10 公克）

總時間：

35 分鐘

列印：

8.5x11

難易度：

中等

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食譜書

份量：

3 湯匙（10 公克）

總時間：

35 分鐘

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8.5x11

難易度：

中等

儲存至：

食譜書

配料

  • 360 毫升 (1½ 杯) 牛奶
  • 湯匙（1 顆大）雞蛋
  • 30 毫升 (2 湯匙) 淡橄欖油 (選用)
  • 60 公克 (¾ 杯) 傳統燕麥片
  • 150 公克 (1¼ 杯) 全麥麵粉
  • 湯匙（2 茶匙）泡打粉
  • 湯匙（½ 茶匙）小蘇打
  • 湯匙（½ 茶匙）鹽，選用
  • 25 公克 (¼ 杯) 亞麻粗粉
  • 30 公克 (¼ 杯) 蔓越莓乾
  • 15 公克 (2 湯匙) 葵花籽 (無加鹽)

做法

  1. 依表列順序將牛奶、雞蛋、油和 ¼ 杯 (20 公克) 傳統燕麥片加入 Vitamix 容杯內，並蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機，再快速調到「Variable 6」(變速 6)，使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 攪拌約 20 秒，
  4. 將剩餘的燕麥、麵粉、發酵粉、小蘇打、鹽和亞麻粉混合在一個大碗中，攪拌混合。
  5. 將濕潤的混合物倒到乾燥的配料上，然後用手攪拌輕輕混合。
  6. 拌入乾燥的蔓越莓和葵花籽。
  7. 讓混合物靜置 10 分鐘，然後再烹煮。

主廚秘訣

若想要讓風味更濃厚，請加入一或兩茶匙我們特製的南瓜派香料。

配料

  • 360 毫升 (1½ 杯) 牛奶
  • 湯匙（1 顆大）雞蛋
  • 30 毫升 (2 湯匙) 淡橄欖油 (選用)
  • 60 公克 (¾ 杯) 傳統燕麥片
  • 150 公克 (1¼ 杯) 全麥麵粉
  • 湯匙（2 茶匙）泡打粉
  • 湯匙（½ 茶匙）小蘇打
  • 湯匙（½ 茶匙）鹽，選用
  • 25 公克 (¼ 杯) 亞麻粗粉
  • 30 公克 (¼ 杯) 蔓越莓乾
  • 15 公克 (2 湯匙) 葵花籽 (無加鹽)

做法

  1. 依表列順序將牛奶、雞蛋、油和 ¼ 杯 (20 公克) 傳統燕麥片加入 Vitamix 容杯內，並蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機，再快速調到「Variable 6」(變速 6)，使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 攪拌約 20 秒，
  4. 將剩餘的燕麥、麵粉、發酵粉、小蘇打、鹽和亞麻粉混合在一個大碗中，攪拌混合。
  5. 將濕潤的混合物倒到乾燥的配料上，然後用手攪拌輕輕混合。
  6. 拌入乾燥的蔓越莓和葵花籽。
  7. 讓混合物靜置 10 分鐘，然後再烹煮。

主廚秘訣

若想要讓風味更濃厚，請加入一或兩茶匙我們特製的南瓜派香料。

配料

  • 360 毫升 (1½ 杯) 牛奶
  • 湯匙（1 顆大）雞蛋
  • 30 毫升 (2 湯匙) 淡橄欖油 (選用)
  • 60 公克 (¾ 杯) 傳統燕麥片
  • 150 公克 (1¼ 杯) 全麥麵粉
  • 湯匙（2 茶匙）泡打粉
  • 湯匙（½ 茶匙）小蘇打
  • 湯匙（½ 茶匙）鹽，選用
  • 25 公克 (¼ 杯) 亞麻粗粉
  • 30 公克 (¼ 杯) 蔓越莓乾
  • 15 公克 (2 湯匙) 葵花籽 (無加鹽)

做法

  1. 依表列順序將牛奶、雞蛋、油和 ¼ 杯 (20 公克) 傳統燕麥片加入 Vitamix 容杯內，並蓋緊杯蓋。
  2. 以最低速啟動調理機，再快速調到「Variable 6」(變速 6)，使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  3. 攪拌約 20 秒，
  4. 將剩餘的燕麥、麵粉、發酵粉、小蘇打、鹽和亞麻粉混合在一個大碗中，攪拌混合。
  5. 將濕潤的混合物倒到乾燥的配料上，然後用手攪拌輕輕混合。
  6. 拌入乾燥的蔓越莓和葵花籽。
  7. 讓混合物靜置 10 分鐘，然後再烹煮。

主廚秘訣

若想要讓風味更濃厚，請加入一或兩茶匙我們特製的南瓜派香料。