Nous savons tous qu'il faut manger des légumes, mais il n'est pas toujours facile de s'y tenir. Heureusement, votre mélangeur Vitamix vous permet de préparer facilement de délicieux déjeuners riches en légumes.

Smoothies

De nombreuses personnes boivent des smoothies parce que c'est un excellent moyen de consommer des légumes. Ils sont rapides, simples et font du bien. De plus, pour les personnes qui n'aiment pas le goût des légumes, les fruits et autres ajouts peuvent souvent masquer la saveur des légumes.

We have plenty of recipe options on our site, including our dairy-free Banana Raspberry Green Smoothie, our Emerald Smoothie with pineapple, and our Good Morning Green Smoothie, a raw food option made with fruit and broccoli.

Vous pouvez toujours choisir l'une de nos options de smoothies à base de fruits et ajouter vos propres légumes ou créer un smoothie maison. Une chose à prendre en considération est de garder les aliments oranges et rouges ensemble, et les aliments verts et jaunes ensemble. Si vous mélangez des aliments à travers ces groupes de couleurs, votre smoothie sera probablement brune, peut-être encore délicieuse, mais pas la plus attrayante.

If you’re looking for something a little different than your average smoothie, consider a smoothie bowl. Some of our favorites include the Blackberry Beet Smoothie Bowl with spinach, the Kale Apple Smoothie Bowl, and the All Green Smoothie Bowl. Eating a smoothie bowl feels like eating ice cream for breakfast, but with all the great nutrition you need to start your day off right!

Astuce rapide

L'une de nos astuces préférées pour gagner du temps dans la préparation de smoothie est de planifier. Après avoir lavé et séché vos produits, congelez ensemble les fruits et légumes de chaque recette dans des paquets, puis sortez-les et ajoutez-les dans votre mélangeur (avec votre liquide préféré) lorsque vous êtes prêt à les utiliser.

L'avantage Vitamix

Il y a beaucoup de choses formidables à savoir sur l'utilisation de votre Vitamix comme machine de préparation de smoothie. Tout d'abord, vous pouvez jeter des ingrédients entiers, sans hacher ni éplucher, sauf pour éliminer les graines, les noyaux et les pelures immangeables.

Ensuite, nos lames robustes et nos vitesses élevées mélangent tout jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse, même en pulvérisant de petits ingrédients comme les graines de framboises.

Lastly, cleanup’s a breeze. Fill your container halfway with warm (not hot) water and add a couple of drops of dish detergent. Next, depending on your machine, blend on High for 30-60 seconds or use the Clean setting, which will stop automatically. Then rinse the container out, and let it air dry. Done in only a minute or two!

Élargissez le menu de votre déjeuner

If you want a veggie-filled breakfast you can really sink your teeth into, eggs are a great option. To make an omelet, put whole vegetables into your Vitamix (blender or food processor) and give them a quick chop. You can also whip the eggs in your container or with the Vitamix Immersion Blender. To make an egg white omelet, just remove the egg yolks and blend.

For a new take on a traditional favorite, our zucchini pancakes are a fun and healthy way to incorporate vegetables into your morning meal (and can be vegan-friendly as well). Along the same lines, spinach and flax crepes can be filled with sweet or savory ingredients.

Another veggie option includes adding a side dish. To give your breakfast or brunch a kick, try this spicy chimichurri marinade, then pour it over your favorite roasted vegetables.

Les experts conseillent de manger cinq portions de légumes par jour pour une santé optimale, et un petit-déjeuner équilibré est essentiel pour atteindre cet objectif. En utilisant votre Vitamix, vous pouvez préparer votre repas du matin rapidement et facilement, quelle que soit l'option de légumes que vous choisissez.