Recette de crème glacée aux bananes

crème glacée à la banane

Une crème glacée facile à faire, riche en goût de banane.

Total Time5 minutes
Yield
6 tasses
DifficultéIntermédaire

Dietary Interests

Vegetarian, Low Sodium, Gluten-Free

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1/2 tasse 120 ml whole milk
1/2 tasse 120 ml crème épaisse
1/2 tasse 100 g granulated sugar
1/2 tasse 120 ml skim milk powder
1 cuillère à thé d' vanilla extract
1 ½ tasse 210 g ice cubes
5 Tablespoon bananas, peeled, halved

Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Sélectionner la Variable 1.
Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée. Utiliser le pilon pour pousser les ingrédients dans les lames.
Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange.
Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.

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Nutrition

Chef's Note

Vous pouvez remplacer le lait entier par du lait de soja, selon votre préférence. Congelez la crème glacée non utilisée dans un récipient hermétique. Lorsque vous êtes prêt à l'utiliser, laisser ramollir à température ambiante pendant 8 à 10 minutes avant de servir. Préparez des glaçons au lait pour obtenir une texture plus soyeuse en congelant du lait entier dans des bacs à glaçons et utilisez-les à la place des glaçons classiques figurant dans la recette.

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