Recette de crème fouettée aux mûres

Crème fouettée aux mûres

Profitez des fruits les plus frais et de saison en les transformant en purée, où ils peuvent facilement être incorporés à une crème fouettée pour une touche de saveur.

Total Time10 minutes 30 secondes
Yield
12 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Vegetarian, Gluten-Free, Low Sodium

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 tasse 240 ml crème épaisse
1 cuillère à soupe granulated sugar [or date syrup]
65 ml (¼ tasse) 60 g blackberry puree

Mettre la crème à fouetter épaisse et le sucre dans le récipient à disque Aer® dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Exécuter le programme Fouetter ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer le bouchon de couvercle. Réduire la vitesse à la Variable 3, puis ajouter la purée de mûres par l'ouverture. Arrêter l'appareil et racler les côtés si nécessaire.

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Nutrition

Chef's Note

Préparer facilement une purée de mûres dans votre contenant Vitamix en mélangeant simplement les fruits à la vitesse la plus élevée dans votre contenant ordinaire à lame humide pendant 30 secondes ou jusqu'à consonance lisse. Tout autre fruit que vous souhaitez peut également être utilisé comme arôme pour cette crème fouettée.

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