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Chimichurri [accessoire pour robot culinaire]

Combinez cette marinade ou trempette épicée à du poisson, à du poulet, à des viandes rouges ou à des saucisses grillées.

  • Total Time16 minutes
  • Yield
    6 portions
  • DifficultéExpert
chimichirri sauce in a bowl

Dietary Interests

Low Sodium, Vegan, Vegetarian, Gluten-Free
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • 65 ml (¼ tasse) 60 ml red wine vinegar
  • 2 c. à soupe fresh lemon juice
  • ⅓ tasse 50 g red onion, peeled
  • 1 30 g Italian flat leaf parsley, leaves only
  • ¾ cup 30 g feuilles de coriandre fraîche
  • 65 ml (¼ tasse) 5 g oregano
  • 6 small garlic clove, peeled
  • ½ cuillère à soupe 10 g jalapeño
  • ¼ teaspoon sea salt, optional
  • ⅛ teaspoon poivre noir moulu
  • ¾ cup 180 ml olive oil, optional

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Instructions

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Nutrition

1 portion (67 g)
Calories 270
Matière grasse totale 28 g
Total des glucides 3 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 1 g
Protéines 1 g
Sodium 105 mg
Gras saturés 4 g
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