Jus d'agrumes
Vous n'aurez plus jamais à acheter de jus en magasin pour préparer des cocktails à la maison. Cette recette polyvalente offre une saveur d'agrumes frais que vos invités remarqueront à coup sûr.
Ingrédients
- ½ orange moyenne, pelée
- 3 citrons moyens, pelés
- 3 limes moyennes, pelées
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la vitesse la plus basse. Démarrer l'appareil, augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum et mélanger pendant 45 secondes à 1 minute en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers la lame.
- Filtrer le jus et le mettre de côté afin de l'utiliser dans votre cocktail favori. Réfrigérer jusqu'à 1 semaine pour une saveur optimale.
Remarques du chef
Assurez-vous de choisir des fruits tendres, car ils produiront davantage de jus lorsqu'ils seront écrasés. Le récipient extraira le jus et l'aérera pour offrir une saveur d'agrumes riche, qui procurera un goût sans pareil à vos cocktails.
