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Soupe au maïs

Cette soupe d'une grande simplicité est prête en seulement quelques minutes; de plus, vous pouvez remplacer le maïs par les légumes congelés de votre choix. Il y a diverses possibilités, mais le résultat est toujours le même : un vrai délice!

Corn Soup.jpg

Ingrédients

  • 225 g (½ lb) de maïs congelé, décongelé
  • 2 tasses (480 ml) d'eau
  • 1 g (1 cuillère à thé) d'assaisonnement à tacos
  • Une petite poignée de croustilles de maïs
  • 1 cube de bouillon de légumes

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1 ou le programme « Soupes chaudes » (si disponible).
  3. Démarrer l'appareil, augmenter lentement la vitesse jusqu'au maximum et laisser mélanger pendant 5 minutes et 45 secondes ou démarrer l'appareil et laisser le programme « Soupes chaudes » faire son travail.

Remarques

Personnalisez-la : retirer le bouchon du couvercle et ajouter ¼ tasse de maïs, de croustilles de maïs ou de poivron rouge en dés. Sélectionner la Variable 1, démarrer l'appareil et mélanger pendant 10 secondes.

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