Recette de soupe au maïs

Soupe au maïs

Cette soupe d'une grande simplicité est prête en seulement quelques minutes. De plus, vous pouvez remplacer le maïs par les légumes congelés de votre choix. Il y a diverses possibilités, mais le résultat est toujours le même : un vrai délice!

Total Time15 minutes 45 secondes
Yield
4 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Vegetarian, Vegan, Low Calorie, Mediterranean

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 pound 450 g frozen corn kernels, thawed
3 tasses 720 ml vegetable stock
2 c. à soupe Feuilles de thym frais
¼ small 30 g onion, peeled
1 cuillère à thé d' salt, optional
½ teaspoon poivre noir moulu

1 pound 450 g frozen corn kernels, thawed
3 tasses 720 ml vegetable stock
2 c. à soupe Feuilles de thym frais
¼ small 30 g onion, peeled
1 cuillère à thé d' salt, optional
½ teaspoon poivre noir moulu

½ pound 225 g frozen corn kernels, thawed
1 ½ tasse 360 ml vegetable stock
1 cuillère à soupe Feuilles de thym frais
⅛ small 15 g onion, peeled
½ teaspoon salt, optional
¼ teaspoon poivre noir moulu

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Nutrition

Chef's Note

Pour une soupe plus épaisse, ajoutez plus de maïs au mélange. À la fin de ce mélange, pour enlever une partie de la mousse qui s'est formée, sélectionnez la Variable 3 et mélangez pendant 15 secondes. Ajoutez votre mélange d'épices préféré à la soupe pour créer une saveur unique. L'assaisonnement pour tacos fait fureur. À la fin du mélange, ajoutez des croustilles de maïs, des haricots noirs et du maïs pour donner un peu de texture à la soupe.

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