Graines de citrouille rôties au cari

C'est une façon créative et savoureuse d'utiliser les graines de citrouille qui restent de votre séance de sculpture. Pleines de zinc, ces graines de citrouille sont un ajout énergétique à cette collation délicieuse!

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Ingrédients

  • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • 5 ml (1 cuillère à thé) de cumin
  • 5 ml (1 cuillère à thé) de cassonade
  • 1/4 de c. à thé de flocons de piment
  • 2 cuillères à thé de poudre de cari
  • 1 c. à table (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/2 c. à thé d'écorce de citron
  • 2 tasses (270 g) de graines de citrouille, rincées et séchées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Combiner le sel, le cumin, la cassonade, les flocons de piment, la poudre de cari, le vinaigre et l'écorce de citron dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
  3. Sélectionner la Variable 1. Démarrer l'appareil et augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la variable 10 et mélanger pendant 10 secondes. Mélanger avec les graines de citrouille.
  4. Verser la préparation de graines sur la plaque de cuisson préparée, puis cuire pendant 15 minutes.