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Latté à la betterave Earl Grey

Un Vitamix a le pouvoir de pulvériser les racines les plus coriaces. Crue ou cuite, elle peut prendre une betterave et la transformer en une délicieuse boisson complète, englobant des ingrédients frais et des épices pour créer une boisson unique.

  • Total Time20 minutes 45 secondes
  • Yield
    4.5 servings
  • DifficultéSimple
earl grey beetroot latte

Dietary Interests

Vegan, Vegetarian, Gluten-Free, Low Sodium
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • 3 tasses 720 ml Earl Grey black tea, brewed, chilled
  • 1/2 tasse 70 g raw almonds
  • 1 6 g fresh ginger root, about 1"
  • ¼ teaspoon ground cinnamon
  • 1 tasse 150 g chilled, roasted beets, about 1 medium beet
  • 1 tasse 150 g chilled, roasted beets, about 1 medium beet

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Instructions

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Nutrition

1 portion (208 g)
Calories 110
Matière grasse totale 8 g
Total des glucides 7 g
Fibres alimentaires 3 g
Sucres 3 g
Protéines 4 g
Sodium 10 mg
Gras saturés 0,5 g

Chef's Note

Pour une couleur violette plus profonde dans cette boisson, utilisez des betteraves rouges, ou pour une couleur plus neutre, utilisez des betteraves dorées. Le côté terreux de l'Earl Grey se marie très bien avec la saveur des betteraves, mais d'autres liquides peuvent être utilisés si vous le souhaitez.

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