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Biscuits empreintes au miel et aux noix

Découvrez la polyvalence de votre mélangeur lorsque vous préparez la pâte et la garniture de ce biscuit turc traditionnel dans le même récipient.

  • Total Time55 minutes
  • Yield
    24 portions
  • DifficultéIntermédaire
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Dietary Interests

Faible en sodium
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • Pâte :
  • 1/2 tasse 120 ml {Cashew Milk}
  • 1 large egg [or 2 ounces flax egg]
  • 3 Tablespoons 45 ml miel
  • 1 ½ tasse 190 g whole wheat flour
  • 1 ½ tasse 200 g all-purpose flour
  • 1 instant fast rise yeast
  • ⅔ cup 140 g vegan butter
  • Remplissage :
  • 1/2 tasse 120 ml {Cashew Milk}
  • 1 tasse 95 g walnuts
  • ⅔ cup 70 g rolled oats
  • 1 lemon zest
  • 1 tasse 150 g golden raisins
  • 1 cuillère à thé d' ground cinnamon
  • 1 cuillère à thé d' ground allspice
  • 1 cuillère à thé d' vanilla extract

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Instructions

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Nutrition

1 portion (44 g)
Calories 150
Matière grasse totale 8 g
Total des glucides 17 g
Fibres alimentaires 2 g
Sucres 3 g
Protéines 3 g
Cholestrol 10 mg
Sodium 40 mg
Gras saturés 4 g

Chef's Note

  • Pour un biscuit plus sucré, retirer du four à 10 minutes et arrosez de miel, puis faites cuire 3 à 5 minutes de plus. Des substitutions subtiles dans cette recette comme l'utilisation de lait de noix de cajou et l'ajout de farine de blé entier font de ces biscuits une alternative plus saine pendant les fêtes, sans perdre de goût.
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