Recette de glace pilée

Glace pilée

Cette purée simplement composée de fruits et d'eau est congelée et pilée au robot culinaire pour créer une délicieuse collation à base de fruits frais.

Total Time30 minutes
Yield
6 portions
DifficultéFacile

Dietary Interests

Vegan, Raw Foods, Low Sodium, Gluten-Free, Vegetarian

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

6 tasses 935 g frozen strawberries, thawed
⅓ tasse 80 ml sirop d'érable

Mettre les fraises et le sirop d'érable dans le récipient du mélangeur Vitamix et verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 1 minute en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Verser dans des moules à glaçons et congeler jusqu'à ce que le mélange soit solide, environ 24 heures.
Retirer les cubes de purée glacée des moules. Équiper le bol du robot du grand disque à râper et verrouiller le couvercle.
Démarrer l'appareil et mettre les cubes de purée dans le robot en les déposant dans l'ouverture du petit entonnoir et en les poussant légèrement avec le petit poussoir. Continuer ainsi jusqu'à ce que tous les cubes aient été « pilés ». Servir immédiatement.